Tuinen van Weldadigheid

Anne Bonthuis

26-05-2015 11:11:17

Samen met zijn vrouw Jolanda begon Lambert Sijens de Tuinen van Weldadigheid. Een tuin vol historische en kleurrijke groente, bloemen en kruiden. Met één grote liefde: bonen. Vanaf 1 juni zijn de tuinen (en de winkel) weer geopend!

Wij beperken ons tot slechts 80 soorten bonen

Weldadig zijn de tuinen van Lambert Sijens zonder twijfel: wat te denken van de rijk gesorteerde collectie groenten,  waaronder negentig soorten aardappelen, vijftig soorten knoflook, tachtig soorten kleinfruit, en niet te vergeten bonen, heel veel bonen. Lambert Sijens: “Daar zijn duizenden rassen en varianten van. Wij hebben ons beperkt tot ‘slechts’ tachtig soorten bonen. Wij zijn dol op al die prachtige exemplaren. Niet alleen lekkerder van smaak en knapperiger als je ze zelf teelt, maar ook zo mooi. Neem nu de Sloveense pronkboon, verkrijgbaar in een mengsel van verschillende kleuren. Ze lijken eerder op bijzondere kralen dan op etenswaar.” 2012_8-9 048 Even geduld Bonen worden veel gekweekt in de moestuin, maar zijn niet allemaal even geschikt voor ons klimaat. Zo kunnen droogbonen, zoals bruine bonen, bij de afrijping in september last hebben van kou en vocht. Sperziebonen doen het meestal prima, zo ook pronkbonen. Lambert: “Leg de zaden in mei, aan het begin van een warme week. Voorspelt het weerbericht een week lang 20 °C of meer, ga dan aan de slag. Zo niet, heb dan geduld en  wacht liever nog een weekje, anders loop je het risico dat de zaden niet kiemen.” beleef landleven 021 Er zijn pronkbonen (Phaseolus coccineus) en ‘gewone’ bonen (Phaseolus vulgaris). Lambert: “Voor alle soorten geldt: kweek ze niet te dicht bij elkaar, geef ze ruimte (minimaal tien cm van elkaar) en daarmee lucht. Leg je ze te krap, dan kunnen ze gaan schimmelen. Het makkelijkst zijn stok- en stambonen. Opgebonden bonen geven niet alleen een grotere opbrengst, maar je hebt ook minder last van schimmel én je hoeft minder te bukken.”   De Tuinen van Weldadigheid Jolanda Loonstra & Lambert Sijens Hospitaallaan 48, 9341 AH Veenhuizen (DR) 0592 388414 www.detuinenvanweldadigheid.nl

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

Nu in de winkel!


Meer Agenda