Gebakken kool, aardewerk uit Portugal

seasons

19-12-2011 07:01:44

Faienças Artisticas Bordala Pinheiro aardwerk kolen portugal

Van de tientallen fabrieken en werkplaatsen die Caldas da Rainha in de vorige eeuw telde is er nu nog slechts één over: Faienças Artisticas Bordala Pinheiro. Inderdaad, de erfenis van de beroemde keramist. En men maakt er het nog altijd beroemde koolservies. Faienças Artisticas Bordala Pinheiro aardwerk kolen portugal3

Handenarbeid

De fabriek ligt even buiten de stad en produceert zo’n drieduizend verschillende items. En dat vergt veel handen. Op de dag dat wij de fabriek bezoeken, zijn er zo’n honderdzestig mensen aan het werk. Stap voor stap krijgen we het productieproces te zien. Allereerst is daar de klei. De vaste, lichtgrijze massa die na het wassen overblijft, is uitermate geschikt voor platte voorwerpen zoals borden. Een persmachine drukt de klei in mallen. Voor meer bolle en holle vormen gebruikt men klei die met water vloeibaar is gemaakt. Op de manier laat hij zich makkelijker in de gipsen mallen gieten. Faienças Artisticas Bordala Pinheiro aardwerk kolen portugal2 Na zo’n half uur heeft zich in de mal een dun laagje klei afgezet. Het restant wordt afgegoten en de gestolde bladeren verhuizen naar stellingen waarop ze kunnen drogen. Met kleine gereedschappen vijlen geconcentreerde handen malranden en eventuele druipers weg. Het aardewerk dat door de keuring komt, is gereed voor de oven. Het bakken gebeurt op 1100 graden Celsius.

Handmatig beschilderd

De grijze schalen en borden komen wit uit de oven. De halffabricaten zijn nu klaar om te worden gekleurd. Als er één kleur opgaat, dan volstaat een dompeling in een bad met glazuurverf. Meerkleurige objecten, zoals het koolservies, vergen meer tijd. We zien vrouwen geduldig en met vaste hand de dunne, witte nerven op de koolbladeren schilderen. Het kleurrijke aardewerk krijgt vervolgens een glazuurlaag en kan wederom de oven in, nu bij 1000 graden Celsius. Het glazuur geeft het servies een beschermend jasje en zorgt er en passant voor dat de kleuren diep en intens zijn. Faienças Artisticas Bordala Pinheiro aardwerk kolen portugal

Koolservies in Nederland

Het beroemde serviesgoed met koolbladdecoraties van Rafael Bordalo Pinheiro is in Nederland onder meer te koop bij De Portugees, specialist in handgemaakt en handbeschilderd aardewerk uit Portugal. De Portugees, Dijksestraat 130, Helmond, 0492 529 278, www.deportugees.nl FOTOGRAFIE ALBERT ROOSENBURG   Lekkere recepten met kool: Geroosterde savooiekool met mierikswortel Januari bloemkoolmaand: flatbread van bloemkool Bloemkoolsoep met knoflookcroutons

Nu in de winkel!

Meer Shopping