Kobern-Gondorf, Duitsland Thomas Horeth heeft een wijngoed in een zijdal van de Moezel, een paar kilometer buiten Koblenz. Op zijn eigen wijnbergen groeit de Pinot Blanc, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon en de Früh- en Spätburgunder. Onder aan de terrassen ligt zijn herberg, de Alte Mühle. Die bestaat uit een verzameling oude gebouwen rond een sfeervolle binnenplaats. Bij mooi weer eet u dan ook buiten. De kaart is ruim en vriendelijk geprijsd. Van een kop soep, een salade tot een flinke steak, maar er zijn ook vegetarische gerechten. Overnachten kan iets verderop in het dal. Thomas heeft daar, pal aan een kabbelende beek, 10 gastenkamers gecreëerd in een paar eeuwenoude dorpshuizen met puntdaken. De kamers zijn ruim, vaak met een eigen zitje. Het ontbijt wordt of op de binnenplaats geserveerd of in de museale ontbijtruimte; deze is gedecoreerd met onder andere brocante serviezen en koffiekannen. In het nabijgelegen Lehmen en Niederfell staan ook nog een aantal romantische dorpshuizen, elk net zo sfeervol ingericht als de gastenkamers en als de herberg zelf. Een overnachting inclusief een à la carte ontbijt kost vanaf € 210,-. Alte Mühle Thomas Höreth Mühlental 17 56330 Kobern-Gondorf 0049 02607/6474 www.thomashoereth.de
