Noord-Brabant, Breda Achter een gietijzeren entreepoort ligt eeuwenoude Landgoed Wolfslaar. Een stoer aangelegd, ecologisch park met statig landhuis en monumentaal koetshuis. Het Wolfslaar Restaurant (1 Michelinster) is gevestigd in dit voormalige koetshuis. Chef-kok Maarten Camps kookt er met biologische en duurzame ingrediënten. Zijn verrassende gerechten hebben mediterrane invloeden. Steekwoorden: vis van eerlijke vangst, streekgebonden seizoensproducten en groenten en fruit uit de eigen moestuin. Wolfslaardreef 100-102 4834 SP Breda Noord-Brabant Nederland Tel: 076 5608000 www.wolfslaar.com [email protected]
