Voor 8 sandwiches Ingrediënten:
- 8 grote plakken mosterdkaas (voorgesneden)
- 2 theelepels mosterdmayonaise
- 8 plakken bacon
- zakje gemengde sla (mooie kleuren en vormen)
- 8 plakjes tomaat
- versgemalen peper en zout
- mooie cocktailprikkertjes
Besmeer alle plakken kaas dun met de mosterdmayonaise. Leg van 4 plakken kaas op de mayonaisekant eerst elk 2 plakjes bacon en wat verschillende soorten sla. Dek af met de 4 overgebleven plakken kaas (mayonaisekant naar beneden). Snijd de pakketjes zo doormidden dat er 2 vierkanten ontstaan. Halveer de vierkanten diagonaal. Stop in elke sandwich nog een plakje tomaat en breng op smaak met peper en zout. Leg er een mooi blaadje sla bovenop. Zet vast met een mooie prikker.
