Mini-pastinaakfrietjes

seasons

20-10-2009 11:07:18

Voor 4-6 zakjes Ingrediënten:

  • 250 gram pastinaak (verkrijgbaar in de natuurwinkel)
  • olie om te frituren
  • peper en zout
  • (zelfgemaakte) mayonaise

Schil de pastinaken en snijd ze in de vorm van kleine frietjes. Spoel ze af onder de kraan en droog ze in een theedoek. Frituur ze eerst ca. 3 minuten op 160 ˚C. Neem ze uit de pan en frituur ze dan nog eens op 180 ˚C tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met peper en zout. Serveer ze in een mini-puntzakje met de mayonaise.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

Nu in de winkel!


Meer Bijgerecht