Ciabatta is net even wat anders dan een ‘gewoon’ brood – deze variant met olijven al helemaal. Maak hem bij een winterse barbecue of in je oven, net wat uitkomt. Wij gebruikten een houtoven-bbq, de Fornetto PZ-5 om precies te zijn. Die kun je goed afsluiten en hij wordt flink heet. Reken maar dat deze…
Lees verder
Je kan ze tegenwoordig op veel plekken wel kopen: pretzels. Maar misschien is het leuk om ze ook eens zelf te maken?
Lees verder
Zelf likeur maken, dat klinkt ingewikkelder dan het is! Je moet er alleen even op wachten voordat hij op smaak is: zo’n 3 weken. En dagelijks de weckpot schudden, niet te vergeten. Maar áls je die pot dan eindelijk mag openen, geniet je er extra van…
Lees verder
Koffie, thee, warme chocolademelk, of…… warme winterdrank met mango en passievrucht. Dat is weer eens iets anders. En verrassend lekker!
Lees verder
Een brood dat je niet hoeft te kneden, dat is ook best eens fijn. Je mengt de ingrediënten, laat het rijzen, en plaatst het op een bakplaat. De oven doet de rest. Et voilà: je kan smullen van je zelfgebakken paddenstoelen-notenbrood.
Lees verder
Wasabi associeer je vast met sushi. Maar wist je dat je dan waarschijnlijk mierikswortel eet, die wordt gepresenteerd als wasabi? De wasabi plant is namelijk niet de makkelijkste plant om te kweken. Dit en meer over het pittige groene goedje.
Lees verder
Omdat voorpret zo fijn is: nu vast aan de slag om een lekkere likeur te maken. Daar kan je dan in de decembermaand heerlijk van nippen….
Lees verder
Met pompoen kun je alle kanten op: in een salade of curry, in een taart, of als wafel. Het is weer herfst, dus de hoogste tijd voor 7 van onze favoriete pompoen recepten!
Lees verder
Rum met witte chocolade, slagroom, kaneel en nootmuskaat. Nu vast maken – maar ook een moment plannen om ‘m te drinken, deze heerlijke witte-chocolade likeur.
Lees verder
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
