Veelzijdig, kleurrijk, gezond en in vele gedaantes. Weinig groenten kunnen tippen aan de courgette. Het zusje van de komkommer laat zich in de keuken op heel veel manieren bereiden, maar dit lekkere hapje maken wij steeds weer: courgette met noten-zalmmousse!
Lees verder
Het barbecue-seizoen is weer aangebroken en daar zijn we hier op de redactie dol op! Geniet van de zwoele zomeravonden met heerlijk eten en drinken. Maar wat nu als je een vegetariër op bezoek krijgt, of misschien zelf geen vlees en vis eet? Wij verzamelden daarom vijf vegetarische gerechtjes voor op de barbecue. Geniet!
Lees verder
Deze heerlijke picknickgerechten zijn niet alleen vegetarisch, maar ook nog eens makkelijk mee te nemen en te maken. Geniet ervan op een van de fijne picknickplekken die we eerder aanraadden.
Lees verder
Te mooi om te eten, maar te lekker om te laten liggen. Want deze recepten met bloemen als basis geuren op het bord minstens zo aantrekkelijk als in de tuin. Net als dit frisse zomerdrankje: flowerpunch met fruit en bloemen-ijsblokjes.
Lees verder
Heerlijk, al die stevige havermout-ontbijtjes. Maar in de zomer heb je meestal zin in iets lichters en frissers. Wij kiezen op warme dagen vaak voor een zomerse smoothie bowl. Zo’n gevulde kom met kleurrijke toppings ziet er niet alleen vrolijk uit, maar is ook nog eens heel erg lekker! Alsof je de dag begint met…
Lees verder
Vleugje cranberry, toefje kaneel, wolkje steranijs, beetje gin of brandewijn… Likeur maken, is zo moeilijk niet. Begin wel op tijd, zodat uw favoriete ingrediënten kunnen rijpen voor de feestdagen. Niets leukers dan gasten straks een écht rondje van het huis voor te schotelen. Of vrienden een persoonlijk – en smaakvol – flesje cadeau te doen.
Lees verder
Heerlijk op warme dagen: yoghurtijs met aalbessen uit eigen keuken. En in 10 minuten gemaakt, want de vriezer doet de rest van het werk voor je.
Lees verder
Je koopt ze overal in een potje, maar zelf tomaten drogen is nog veel lekkerder én ook nog heel eenvoudig. Omdat we ze in ons kikkerlandje, zelfs tijdens een mooie zomer, niet in de zon kunnen drogen, gebruiken we de oven. Gedroogde tomaten uit de oven smaken een stuk sappiger. De moeite waard om uit…
Lees verder
Kook jij ook het liefst met verse kruiden maar merk je dat ze snel slap of bruin worden? Vries je harde kruiden gewoon in! Ook handig om te gebruiken wanneer het niet het seizoen is voor de kruiden waar jij mee wil koken.
Lees verder
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
