Britse tv-kok Nigel Slater heeft een nieuw boek genaamd ‘Culinair Winterdagboek’. Wij delen in de nieuwste Seasons een aantal van zijn recepten. Voor nu alvast een voorproefje met dit heerlijke recept: Pastinaakbrood met rozemarijn.
Lees verder
Met een stevig en eenvoudig ontbijt begin je de dag met een feestje. Niets lekkerder dan een vers, zelfgebakken brood. De walnoten en cranberry’s geven een heerlijke bite!
Lees verder
Na een lange winterwandeling is deze gekruide chocolademelk meer dan welkom. De feestelijke, knapperige sterrenschuimpjes doop je natuurlijk even in de warme choco.
Lees verder
Wat is er lekkerder dan zelfgebakken brood? Zelfgebakken zuurdesembrood! Wij zijn niet alleen fan van de smaak, maar door het lagere gehalte aan gluten en fytaat is het ook nog eens voedzamer en makkelijker te verteren.
Lees verder
In Seasons nummer 11 delen wij een aantal verrukkelijke kerstrecepten die zeker de moeite waard zijn om aankomende kerst te bereiden en zo je gasten te verwennen. Toch blijven er ook een aantal ‘oude’ recepten elk jaar weer een succes. Wij delen onze 5 favorieten.
Lees verder
Bij deze 5 heerlijke herfstsoepen stroomt het water je in de mond. Ga voor een paddenstoelen-, pompoen- of kikkererwtensoep. Dit zijn onze favorieten die je zeker eens moet maken op een koude herfstige avond.
Lees verder
De gezonde Libanese dip hummus is niet meer weg te denken van onze borreltafel. Wil je een keer iets anders proberen dan de traditionele hummus? Probeer dan dit recept met macadamianoten!
Lees verder
In de herfst zie je ook in Nederland steeds vaker tamme kastanjes op markten en in winkels. Omdat het culinaire gebruik van deze supergezonde noot in onze Lage Landen geen traditie kent, weten veel mensen niet zo goed wat ze ermee moeten. In de nieuwe Seasons deelden wij dit heerlijke recept met jullie: Gepofte tamme kastanjes.
Lees verder
Met een stevig en lekker ontbijt begint de dag als een feestje. Verse eieren, zelfgebakken boerenbrood met walnoten en cranberry’s, kaas met vijgen en deze hangop met grapefruit en granola. Heerlijk om mee uit te pakken in het weekend!
Lees verder
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
