Houd je van die romige smaak van bechamelsaus maar eet je geen kaas? Maak dan cashewbechamel. Deze heerlijke veganistische variant maak je van geweekte cashewnoten, cashewmelk en kikkererwtenmeel. Een recept van de chef van vegan restaurant Yerba – uit het nieuwe boek ‘SMAAK: de plantaardige keuken van Yerba’.
Lees verder
Vijgen zijn niet alleen lekker om zo los uit de hand te eten, maar júist heerlijk om er gerechten mee te maken. Eén van deze vijf bijvoorbeeld. Of alle vijf, wat je wil. De ingrediënten zetten we er voor het gemak vast bij, hoe je daarvan zo’n smul-gerecht maakt lees je via de linkjes.
Lees verder
Geef je een hightea, brunch of lunch – of wil je gewoon voor jezelf een dosis (bloemen)pracht bij je eten? Vries wat blommetjes in bij je ijsklontjes, of bak ze mee met je zelfgebakken brood. Easy does it. Tenzij je mee wilt doen aan de wereldwijde hype natuurlijk: een tuintje van je brood. Maar ook…
Lees verder
Je ziet hem overal in weilanden en bermen. In onze eigen tuin hebben we ‘m liever niet, de paardenbloem. Want hij is o zo hardnekkig en plant zich op plekken waar je ‘m niet wilt. Maar wist je dat deze gele bloem al eeuwen wordt gebruikt als medicijn?
Lees verder
Houd je van (kruiden)thee? Dan is het zeker eens de moeite waard om zelf brandnetelthee te maken. Geen zorgen om prikkels – wij vertellen je hoe je ze probleemloos plukt. Brandnetelthee Drankje | ± 4 min. + droogtijd 1 nacht tot 3 dagen Ingrediënten brandnetelbladeren, ± 30 g voor één kop thee heet water eventueel:…
Lees verder
Een sering geurt niet alleen heerlijk – hij smaakt ook lekker. Deze seringensiroop is heel eenvoudig – het trekken kost de meeste tijd.
Lees verder
Je kunt natuurlijk de gebruikelijke groene pesto maken of kant en klaar kopen. Maar deze groene variant is ook heel smakelijk: brandnetelpesto.
Lees verder
De Pasen van 2020 zullen we niet licht vergeten. Dan maar extra lief zijn voor onszelf en anderen, en Paasrecepten maken om van te smullen. Wil je uitgebreid ontbijten, brunchen of een luie, late lunch? En wil je je eitje gepocheerd, geroerd, gebakken of gekookt? Met deze recepten kan het allemaal. Schijnt de zon? Neem…
Lees verder
Het fijne van zo’n brood – je geniet er nog een keer van. Als je erin slaagt ‘m niet in één keer te verorberen natuurlijk…
Lees verder
4x tuinen kijken Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
