Plantaardige bechamelsaus: cashewbechamel
Houd je van die romige smaak van bechamelsaus maar eet je geen kaas? Maak dan cashewbechamel. Deze heerlijke veganistische variant maak je van geweekte cashewnoten, cashewmelk en kikkererwtenmeel. Een recept van de chef van vegan restaurant Yerba – uit het nieuwe boek ‘SMAAK: de plantaardige keuken van Yerba’.
Lees verder