Hartige snacks voor tijdens een feestje

Bij de borrel hoort wat lekkers. Natuurlijk kan een nootje of wat kaas altijd, maar met deze hartige snacks zet je wat bijzonders op de borreltafel.

Of het nu een verjaardag is of een feestdag zoals kerst of pasen. Feest gaat vaak gepaard met drukte. Jezelf opsluiten in de keuken en je richten op het enkele doel om iets lekkers uit de oven te toveren kan dan verrassend rustgevend werken. Hieronder vind je lekkere snacks die je met een gerust hart op tafel kunt zetten. Misschien krijg je er zelfs een applausje voor.

1. Feestelijke paddenstoel-pasteitjes

Een fantastische combinatie tussen bladerdeeg en paddenstoelenragout. Ook handig als je iets vegetarisch wilt maken. Volgens de bedenkers van dit recept, Lisette Kreischer en Maartje Borsnheden van het kookboek ‘FAMily.EAT.PLANT.’ is deze snack in veel families geliefd onder kinderen, pubers en volwassenen. Feestelijk doch simpel, daar houden we van.

Benieuwd hoe je ze maakt? Hier vind je het hele recept.

bladerdeeg hapjes — CREDITS: TEKST LISETTE KREISCHER & MAARTJE BORST | BEELD LISETTE KREISCHER

2. Hartige snacks met sinaasappel, geitenkaas, olijven en honing

Deze sesambroodjes zijn heerlijk als bijgerechtje bij het kerstdiner, maar ook bijzonder lekker als feestelijke snack. Let op, het deeg moet even rijzen, dus begin in de keuken met dit hapje.

Zelf maken? Hier vind je het recept.

RECEPTUUR: SUSANNA FYRING LIEDGREN | BEWERKING: DOSIA BREWER | FOTOGRAFIE SUSANNA BLÅVARG

3. Bloemkoolsteak: sober en simpel

Less is more, soms ook bij feestelijke snacks. De kappertjessalsa maken dit gerecht. Veel ingrediënten heb je niet nodig, maar lekker dat het is! Je maakt het in tien minuten, en moet dan nog vijftig minuten (oven-)geduld hebben.

Enthousiast? Aan de slag!