De andere kant van kool

Men neme een aantal kool- en knolsoorten. En nu eens niet om ze te bereiden tot smakelijke gerechten maar om er originele tafeldecoraties van te maken, zoals deze vitaminerijke vazen. Deze vazen zijn gemaakt van witte kool, spitskool en rodekool. Hol de kolen uit en zet er een passend glas in (de kolen zijn niet waterdicht). De vazen zijn gevuld met dahlia’s, grassen, uien, zinnia’s en Scabiosa. Fotografie Albert Roosenburg Styling Jet Krings