Succotash

seasons

29-09-2009 07:30:51

Succotash

  • 200 gram witte bonen
  • 200 gram gedroogde maïs
  • 1 eetlepel boter
  • 1 ui, gesnipperd
  • 4 eet-lepels room
  • zout en peper

Doe de bonen en de maïs elk in een eigen pan en giet er ruim kokend water over. Laat ze circa 2 uur weken. Kook de bonen in nieuw water circa 20 minuten of tot ze zacht zijn. Giet het water af. Smelt in een pan met dikke bodem de boter en bak er de ui zachtjes in circa 4 minuten zacht. Doe er de maïs en de bonen bij en roer er op het vuur de boter en de room door. Warm goed door en breng op smaak met peper en zout.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

Nu in de winkel!


Meer Bijgerecht