Nagerecht voor 4-6 personen Een kerstplankje met ca. 4-5 verschillende kazen uit het assortiment van Anna Haen. Lekker met de zoete pruimencompote. Ingrediënten:
- 150 gram gedroogde pruimen
- 250 milliliter (Beemster) appelsap
- 225 gram Skaepsrond
- 150 gram Wilde Weide belegen
- 150 gram oude Leidse sleutelkaas
- 150 gram le Petit Douruvael
- 150 gram Machedoux
Laat de pruimen 2 uur laten weken in de appelsap. Kook daarna de pruimen met het sap afgedekt ca. 25 minuten. Laat helemaal afkoelen.Presenteer de kazen met de pruimencompote en rogge-krenten brood .
