Voor 1 potje van 2 deciliter Ingrediënten:
- 1 flinke el verse lavendelbloemen of 2 tl gedroogde (biologische) lavendel
- 2 dl (biologische) honing
Spoel de bloemen af en doe ze in een steelpannetje. Giet er de honing bij en verwarm zachtjes. Maak de honing niet te heet want dat gaat ten koste van de geur en smaak. Giet het mengsel in goed schoongemaakte en gesteriliseerde potjes en sluit goed af. Bewaar ca. 3 maanden op kamertemperatuur.
