Bent u op weg naar Zwitserland of Oostenrijk, sla dan bij Mannheim linksaf naar het eeuwenoude plaatsje Forst an der Weinstrasse met z’n vele wijnhuizen. Zo is er het wijnhuis Heinrich Spindler met een uitstekend restaurant. Bediening in dirndl serveert de door chef-kok Alexander Hamelmann bereide gerechten, die nog beter smaken met de wijnen uit de streek. Drink een mooi glas sekt als aperitief, een droge Kabinettwein bij uw Pfalzer,
een typisch hoofdgerecht uit de streek, en een Spätlese bij het dessert. Bij mooi weer eet u in de prachtige tuin. Een driegangenmenu is circa € 30,-. Gutsausschank Heinrich Spindler familie Spindler Weinstraße 44 Forst, Duitsland 0049 6326585 www.gutsausschank-spindler.de Wilt u in de buurt overnachten, dan is het o zo schone Ketschauer Hof in het aanpalende wijndorp Deidesheim, van harte aan te bevelen.
