Dahlia-pruimenjam en geitenkaas op stokbrood

seasons

31-05-2010 12:51:21

Voor ongeveer 4 potjes van 500 gram. Ingrediënten:

  • 1 kilo pruimen
  • blaadjes van 4 grote dahliabloemen, 2 donkerrode en 2 geel met roze
  • 1 kilo geleisuiker
  • Extra nodig: dahliabloemen en -bloemblaadjes om te garneren

Ontpit de pruimen en hak ze grof. Doe ze in de pan met de geleisuiker en breng aan de kook. Kook 2 minuten al roerend en voeg de dahliabloemblaadjes toe. Kook nog circa 2 minuten en schep in goed schoongemaakte potjes. Serveer de jam op een stukje stokbrood met geitenkaas en garneer met dahliabloemblaadjes en -bloemen.

Nu in de winkel!

Meer Lunchgerecht