Bloemen in je ijsklontjes en een tuintje van je brood: een lust voor het oog

Marloes Blom

08-08-2020 08:00:07

Tuintje van je brood

Geef je een hightea, brunch of lunch – of wil je gewoon voor jezelf een dosis (bloemen)pracht bij je eten? Vries wat blommetjes in bij je ijsklontjes, of bak ze mee met je zelfgebakken brood. Easy does it. Tenzij je mee wilt doen aan de wereldwijde hype natuurlijk: een tuintje van je brood. Maar ook dat is geen hogere wiskunde, en kan met zowel groenten als bloemen.

De Top 5 eetbare bloemen volgens Topbloemen.nl

De experts van Topbloemen.nl tippen zomerse cocktails – maar dan wel met bijzondere ijsblokjes. De meest toegankelijke eetbare bloemen volgens hen (let op: dat moeten wel onbespoten bloemen zijn!):

  1. Rozenblaadjes: vrijwel alle soorten rozenblaadjes zijn geschikt;
  2. Viooltjes: smaakvol zijn ze niet, maar knap wel;
  3. Lavendel: toegeven de geur en smaak zijn uitgesproken – de experts van Topbloemen vinden ze vooral decoratief. En tippen Engelse lavendel als meest zoete – en minst zeepachtige;
  4. Afrikaantje: vrolijke tinten met de (soort van) smaak van granaatappel;
  5. Vlierbloesem: simpelweg prachtig.

Hier vind je nog meer eetbare bloemen:

ijsblokjes met bloemen

Instagram-hype: Tuintje van je brood

Wil je je botanische-artistieke skills meer benutten dan om bloemblaadjes in te vriezen? Leef je uit op een zelfgebakken brood maar dan next level: een tuintje van je brood. Focaccia’s met een tuintje bleken in deze corona-tijd een heuse trend op social media, wereldwijd. Hieronder inspiratie, maar geef er vooral je eigen draai aan.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Foraging Community (@wildfoodlove) op

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Nina Yousefian, Huntington Bch (@dolce_centro) op

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht dat is gedeeld door @4wekenvega op

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Kaufland (@kaufland) op

BEELDEN: iSTOCK (HEADER) | TOPBLOEMEN.NL

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

Nu in de winkel!

Meer Overige recepten