Farinata met wild voedselbosfruit en szechuanpeper Farinata is een eetbare bodem van kikkererwtenmeel. Die kun je naar believen beleggen: check deze prachtige variant uit 'De buitenkeuken'.
Frambozencheesecake met kruimellaag Edd Kimbler won de Great British Bake-Off, en onlangs verscheen zijn bakboek. Met daarin dit recept voor een heerlijke frambozencheesecake.
Ricotta-sinaasappeltaart We zijn dol op ricotta, en op taart. Dus deze ricotta-sinaasappeltaart uit 'Keukenkronieken' is een taart naar ons hart.
Pistache-ijs (naar Siciliaans recept) Als iets dat zomerse gevoel oproept is het wel pistache-ijs, toch? Dit heerlijke recept komt uit 'The Lemon Kitchen Sicilië', een boek vol Siciliaanse smulrecepten.
Chocolade-meringuetaart met frambozen-champagnecoulis Wij zijn dol op frambozen, óók om mee te bakken. Zoals deze (vegan) gedraaide cranberryframbozenkrans en wat dacht je van deze frambozenmacarons... ? Maar we zijn ook dol op chocolade. Dus we likken onze vingers af bij deze deze chocolade-meringuetaart met frambozen-champagnecoulis....
Zalige Basque cheesecake – met maar vijf ingrediënten Cheesecake - wie is er nu niet dol op? Deze Basque cheesecake maak je met slechts vijf ingrediënten. Het moeilijkste aan dit recept? De uren dat je 'm nog niet uit de ijskast mag pakken....
