Kerstboompje van zalm met dille-naalden Voorgerecht voor 4 personen
- ½ citroen
- 8 plakjes gerookte zalm
- plukje dille
- jeneverbessen
Snijd de halve citroen doormidden. Trek met een zestetrekker dunne reepjes schil van de overgebleven citroen. Leg de plakjes zalm in de vorm van een kerstboom. Gebruik de eerste helft van de citroen als kerstboomstandaard. Schik de reepjes citroenschil aan de uiteinden van de puntige takken als kerstlichtjes en verdeel jeneverbesballen en plukjes dille over de boom.
