Video: Jacques Hermus proeft het noorden (7)

Marjolein ter Braak

3 november 2019

Hermus proeft het noorden

Seasons columnist Jacques Hermus neemt een kijkje in de keuken van een noordelijke producent van regionale producten. Bekijk hier de zevende aflevering. Hij gaat niet alleen het heerlijke voedsel proeven maar steekt zelf ook de handen uit de mouwen en helpt mee bij de productie.

Bier brouwen in Groningen

In aflevering 7 gaat Jacques Hermus bier brouwen bij Martinus in de stad Groningen. Driehonderd jaar geleden telde de stad zo’n tachtig brouwerijen. Die traditie lijkt weer helemaal terug van weggeweest. Hermus helpt brouwer Martijn Zwierstra met het schroten van mout en het verwijderen van bostel. Maar vooral proeft hij drie bijzondere biertjes. Dit was helaas de laatste aflevering, maar bekijk hier andere afleveringen van Hermus proeft het noorden.

WORD ABONNEE

Recente editie


Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

De inhoud op deze pagina wordt momenteel geblokkeerd om jouw cookie-keuzes te respecteren. Klik hier om jouw cookie-voorkeuren aan te passen en de inhoud te bekijken.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."



Meer Reisverhalen