Seasons columnist Jacques Hermus neemt een kijkje in de keuken van een noordelijke producent van regionale producten. Bekijk hier de zesde aflevering. Hij gaat niet alleen het heerlijke voedsel proeven maar steekt zelf ook de handen uit de mouwen en helpt mee bij de productie.
Bessen plukken bij kwekerij Zeldenrust
In aflevering zes gaat Hermus bessen plukken bij kwekerij Zeldenrust in Wapse. In de tuin van kweker Jan Rozeboom mag iedereen zelf zijn fruit plukken. Hermus plukt en proeft de bijzonder lekkere blauwe bes, kruisbes en de zwarte en rode bes. Van de kruisbes kan je niet alleen heerlijke jam maken maar ook een saus voor bij een vette vis. De plukmiddag eindigt met het proeven van een huisgemaakt taartje met blauwe bessen compote. Bekijk ook andere afleveringen van Hermus proeft het noorden.
