Video: Jacques Hermus proeft het noorden (1)

Marjolein ter Braak

22 September 2019

Hermus proeft het noorden

Vanaf vandaag volgen we zeven weken lang Seasons columnist Jacques Hermus die een kijkje neemt in de keuken van een noordelijke producent van regionale producten. Bekijk hier de eerste aflevering. Jacques proeft niet alleen het heerlijke voedsel maar steekt zelf ook de handen uit de mouwen en helpt mee bij de productie.

Asperges

In aflevering één gaat Hermus asperges steken, wassen en schillen bij Meinardi in Noordbroek. En komen we te weten waarom juist op het land van Meinardi de asperges zo goed groeien. BEELD: JACQUES HERMUS Ook leuk: Hartige taart met burrata, groene asperges en viooltjes


Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

De inhoud op deze pagina wordt momenteel geblokkeerd om jouw cookie-keuzes te respecteren. Klik hier om jouw cookie-voorkeuren aan te passen en de inhoud te bekijken.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."



Meer Reisverhalen