Geroosterde portobello’s met mozzarella en citroen Voor 6 stuks Maak de barbecue aan en zorg dat alle vlammen verdwenen zijn en de kooltjes wit zien. (circa 30 minuten).
Geroosterde tomatenbroodjes Voor meerdere broodjes Verwarm de oven voor op 150˚ C. Snijd de tomaten doormidden en verwijder de zaadjes.
Tomaten-muntsoep met muntpesto Voor een grote pan soep Snipper de ui. Verhit de olijfolie in een grote pan en roer er de ui door. Laat de ui met het deksel op de pan circa 15 minuten heel zachtjes glazig, maar niet bruin worden.
Schuimpaddenstoelen Voor 20 tot 30 paddenstoelen Verwarm de oven voor op 100˚ C. Klop met een elektrische mixer de eiwitten schuimig. Voeg nu eerst het citroensap en dan beetje bij beetje de -suiker toe.
Salie-knoflookaardappelspiesjes Voor 12 spiesjes Verwarm de oven voor op 200˚ C. Vermeng de olie, balsamico-azijn, peper, zout en knoflook en hussel er de aardappeltjes en de hele knoflooktenen door.
Maïs van de barbecue Voor 6 personen Trek de bladeren van de maïs naar beneden en verwijder de draden. Trek de bladeren weer naar boven en wikkel de bladen van de maïs om de kolf heen.
Suikerbrood-cadeautje Voor 1 brood Doe de bloem in een kom en meng er het zout, de kaneel en de gist door. Meng er de melk, de boter en de eieren door en kneed er een soepel deeg van.
Bloemenbowl Voor 4-6 personen Bestrijk de helft van de rozenblaadjes met behulp van een penseel aan beide kanten met eiwit en wentel ze door de suiker.
Taartjestoren Voor 8-10 personen Verwarm de oven voor op 175˚ C. Klop met een elektrische mixer de boter met de suiker romig en wit. Klop er een voor een de eieren door.
Koekjesslinger Voor circa 15 koekjes Verwarm de oven voor op 180˚ C. Kneed alle ingrediënten behalve de zuurtjes met de hand of in de keukenmachine snel tot een soepel deeg.