Houd je van pannenkoeken, als ontbijt of als toetje – of wanneer je maar wilt? Maak ze dan eens anders dan anders. Deze pannenkoeken met vlierbloesem uit eigen tuin smaken heerlijk én zijn een lust voor het oog.
Lees verder
Hot Lips – salvia microphylla – staat prachtig in je tuin, met de felrode bloemetjes die enorm lang doorbloeien. Minder bekend is dat je de bloemetjes ook kunt eten. De Belgische herborist David Van Steenkiste weet dat uiteraard wel, en vertelt er alles over in zijn boek ‘Herbas’. We deelden al eerder het recept voor…
Lees verder
Als de zon weer op krachten komt, is dit waar we naar verlangen. Een tafel vol fijne mensen én lekkers van de lente. Buiten lunchen op z’n Italiaans met pasteitjes, pasta en pistache – in deze overheerlijke pistachecake met aardbeien en karamelcrème.
Lees verder
In een restaurant eten lukt deze kerst (wellicht) niet, helaas. Dan maar thuis groots uitpakken. En wat is er nou lekkerder als dessert dan een zijdezachte, donkere chocolademousse? Dit vegan recept is van de hand van de chef van vegan restaurant Yerba en dat zie en proef je. De chocolademousse maak je namelijk af met…
Lees verder
Dit jaar doen we een origineel kerstmenu zonder tierelantijnen en vlees, maar vol rijke, eerlijke smaken. Vijf gangen puur feest. Zo simpel en sober als de ingrediënten lijken, zo verrassend zijn de gerechten. Zoals deze gemberkoekjestrifle met bessen.
Lees verder
IJsjes smaken o zo lekker als je ze zelf maakt. En zo ingewikkeld is het ook niet – het kost maar weinig ingrediënten en de vriezer doet het meeste werk. Je hebt dus wel een portie geduld nodig, maar dan krijg je ook wat.
Lees verder
Een gewone omelet is ook maar zo gewoon. Deze luchtige zoete variant is écht een aanrader. Je maakt ‘m met ricotta, en voegt er voor een fris accent geraspte sinaasappelschil aan toe. Smullen geblazen, probeer maar!
Lees verder
Liefde gaat door de maag. Dus als je iets leuks wilt doen voor degene van wie je houdt, kun je deze leuke kokospannenkoekjes maken speciaal voor Valentijnsdag.
Lees verder
Een heerlijke smaakexplosie geeft het, deze crème caramel met kumquats en kardemom. Het kost even tijd, maar dan heb je ook echt iets bijzonders.
Lees verder
Reizen & koken in Engeland - Zonnebloementijd - Kruiden van het landgoed - Logeren op het Franse platteland Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
