Donkere stengels met verfijnde blaadjes met een bronzen gloed, en ’s zomers een veelheid aan kleine gele schermbloempjes. En dan smaakt bronzen venkel ook nog eens heerlijk. Wij zijn fan van dit knappe kruid.
Lees verder
We zijn dol op venkel. Uiteraard komt deze topgroente aan bod in het pas verschenen kookboek ‘Een ode aan groenten’, van Alice Zaslavsky. Zij maakt er deze heerlijke krokante venkel met zure room & zoete chilisaus van – een aanrader!
Lees verder
Deze garnalenkoekjes zijn net even anders dan de traditionele viskoekjes, maar minstens zo lekker! Dit recept komt uit ons kookboek Oogstkoken, met de lekkerste recepten uit 25 jaar Seasons. Voor dit recept gebruiken we het blad van de venkel.
Lees verder
Liefst komt styliste Jet Krings iedere dag op haar moestuin. Voor verse pluk en om te ontspannen met haar handen in de aarde. Dat lukt niet altijd, dus moet ze soms een inhaalslag maken. Wij waren een dag bij haar op het land. Mét ‘loon’ na werken: heerlijke gerechten die Jet ter plekke bereidde met…
Lees verder
Een heerlijk bij- of voorgerecht, deze frisse venkelsalade met bloedsinaasappel en citrusdressing! Perfect om 2018 gezond mee te beginnen.
Lees verder
Een onverwachte combinatie: vis met venkel en sinaasappel. Een echte Engelse pie met een frisse moestuinsalade.
Lees verder
Voor 4 personen
Haal de buitenste ring van de prei eraf en was de prei onder de kraan schoon.
Lees verder
uitkijken naar het voorjaar - verrassende koolrecepten - binnenkijken in een voormalige hooischuur - retreat in de Zwitserse bergen Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
