Dosia Brewer

• Paddenstoelsalade met spinazie

  Dosia Brewer
• Ingemaakte banaansjalotten

  banaansjalotten
• Lamsbout gemarineerd in yoghurt + yoghurt met radijs

  Dosia Brewer
• Truffelstamppot met bospaddestoelen en schorseneren

  Dosia Brewer
• Tomatensoep met rivierkreeftjes en chorizo

  Culinair
• Frisse venkelsalade met bloedsinaasappel en citrusdressing

  bijgerecht
• Taart met winterschuim en zoute karamel

  decoratie
• Spaanse kerstkoekjes: Polvorón

  Dosia Brewer
• Ravioli gevuld met rode biet, met gerookte ricotta en maanzaad

  Culinair
• Pulled pork met pittige barbecuesaus

  barbecue