Amandelspijs zien we deze dagen vooral terug in gevulde speculaas of banketletters, maar is ook heerlijk in combinatie met appel. Een knisperend haardvuur, een warm drankje en deze heerlijke amandelspijs-appelrondjes: zo kom je de winter wel door!
Lees verder
Een heerlijk, frisse pie met kruisbessen en salade van appel, munt en amandelen. Wij vinden ‘m erg lekker, dus delen het recept.
Lees verder
Hoe fris en vol belofte is zo’n uitbundige bloesemtak op tafel. Een feest om naar te kijken, maar ook letterlijk een smaakmaker. Of het nu van de appel, peer, kers of pruim is: bloesemblaadjes zijn heerlijk in zoete gerechten.
Lees verder
Goudrenet, ook wel de Schone van Boskoop genoemd, is een beroemd Hollands appelras dat al vanaf het midden van de 19de eeuw geteeld wordt in Nederland. Waarschijnlijk werd het ras in Boskoop door boomkweker Ottolander ontwikkeld. De grote dofgele tot rode appels worden laat in het jaar geplukt en kunnen goed worden bewaard. De appel…
Lees verder
Voor 10 personen
Schil 1 appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Lees verder
Voor 1 taart
Verwarm de oven voor op 180 ˚C. Vet een ronde taartvorm van 20 cm doorsnee dun in en bekleed de bodem met bakpapier.
Lees verder
Voor ca. 1 liter chutney
Schil de appels, snijd ze in partjes en verwijder de klokhuizen. Snipper de ui. Doe de appels in een grote pan met de ui, de azijn, de suiker, de citroenrasp en het water.
Lees verder
Voor 4 personen
Schil de appels, snijd ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Schil de gember en snijd het stukje in vieren. Doe de appels met de gember,
Lees verder
uitkijken naar het voorjaar - verrassende koolrecepten - binnenkijken in een voormalige hooischuur - retreat in de Zwitserse bergen Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
