Uittip: zaterdagse Hermitage Markt (Amsterdam)

Marloes Blom

14-06-2022 10:00:00

Hermitage Markt

Bij de Hermitage Amsterdam denk je aan tentoonstellingen. Maar sinds maart is er elke zaterdag een markt in de mooie binnentuin van de Hermitage. Met allerlei verse heerlijkheden, verkocht door de makers zelf. Toplocatie, ambachtelijke producten, wat wil je nog meer?

Kunst in Hermitage Amsterdam

De Hermitage is een prachtig statig gebouw, de Amstelhof. Het ligt pal aan de Amstel, tussen de Nieuwe Herengracht en de Nieuwe Keizersgracht. Het museum was in het nieuws toen het eerder dit jaar alle banden verbrak met het Russische State Hermitage Museum in Sint-Petersburg, en deels dichtging. Vanaf 9 maart is echter het Amsterdam Museum tijdelijk gehuisvest in de Hermitage, omdat het monumentale Burgerweeshuis wordt verbouwd. Tot in 2025 kun je in de Amsterdam Museum-vleugel ruim 250 objecten zien die je een veelzijdig beeld geven van de vele geschiedenissen van de stad Amsterdam.

Ook kun je in de Hermitage wisselende tentoonstellingen bewonderen.

Hermitage Markt: elke zaterdag

Vanaf maart organiseert Hermitage in de mooie binnentuin een wekelijkse markt op zaterdag, die gratis toegankelijk is. Je vindt er allerhande lekkernijen, zoals groenten, verse pasta’s, vis, zuivel, en desem. Gemeenschappelijke deler: de producten zijn allemaal van Hollandse bodem – hoe dichter bij Amsterdam, hoe beter. Lekker duurzaam dus! De makers staan zelf op de markt dus het is ook een perfecte kans om meer te weten te komen over het verbouwen en produceren van de producten. Op de site van de Hermitage lees je precies welke makers er met wat op de markt staan. Een greep:

  • Desembrood en croissants van Fort Negen
    “Fort Negen maakt desembrood dat 26 uur fermenteert. Alle croissants en patisserie worden gemaakt van steengemalen lokale granen.”
  • Groenten en fruit van de Antoniushoeve
    “We hebben een passie voor biologisch. Hoog in ons vaandel staat de bodemkwaliteit. Want daar begint gezonde voeding en biodiversiteit. We brengen onze eigen oogst mee maar we hebben bijvoorbeeld ook biologische citrus van boeren die we vertrouwen. Oh ja, en natuurlijk verse eitjes van onze eigen kipjes.”
  • Verse pasta’s van Casalinga
    “Zuid-Italië is zijn thuis en Giovanni Carmelitano neemt je graag mee op reis. De tradities, familierecepten en alles wat Zuid-Italië bijzonder maakt, zet hij voor je klaar. Huisgemaakte verse pasta’s, lasagne en desserts. Bijzondere ingrediënten haalt hij uit Italië maar ook van ’t land in en rondom Amsterdam.”
  • Pickles enzo van THULL’S Deli
    “Inmaken & fermenteren, brouwen & koken. Ze maken alle pickels zelf, de zuurkool, kimchi maar ook waterkefir en kombucha. Thulls heeft alles om thuis mee aan de slag te gaan. Maar Thull’s is ook Deli dus voor wie wil, maken ze lunch of diner al helemaal klaar.”
  • Zuivel van MOMA en kazen van Kef
    “MOMA brengt zuivel van boeren rondom Amsterdam direct naar de Hermitage. Melk, Yoghurt en boter voor de stad van net buiten de stad. De kaas zoekt Abraham Kef uit. Alleen de mooiste van uit de buurt tot de beste uit heel Frankrijk.”

En, niet om in je mond te stoppen maar wél om jezelf op te trakteren en thuis van de aanblik te genieten:

  • Bloemen van Sijmons (@sijmonsbloemen158)
    “Haal de zomer in huis met Sijmons Bloemen. Prachtige tulpen, hyacinten, narcissen en vrolijke zomerboeketten.” 

Hermitage Markt | Hermitage Amsterdam, Amstel 51 (Entree markt is via Amstel) | Elke zaterdag, 09:30 – 16:30 uur | Toegang is gratis

CREDITS: HERMITAGE AMSTERDAM | FOTO’S: MAUD SMITHUIS

Meer Amsterdam tips

  • Het is er heerlijk rustig toeven, ook al zit je middenin de stad. Zeven fijne binnentuinen in Amsterdam – goed om te weten als je er woont, maar ook als je de stad bezoekt! En uiteraard staat hier ook de Hermitage bij.
  • Benieuwd naar hoe Amsterdammers op stand vroeger woonden? Dan is museum Willet-Wolthuysen een aanrader. In dit dubbele herenhuis aan de Herengracht stap je zo de 19e eeuw binnen én kan je de Franse stijltuin bewonderen.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief!

Nu in de winkel!


Meer Agenda