Tarte tatin met kweepeer, sinaasappelrasp en steranijs Voor 4 personen Schil de kweepeer en snijd in stukken. Doe deze in een anti-aanbakkoekenpan (die in de oven kan) met de boter, steranijs, sinaasappelrasp en suiker.
Rettichpakketjes met gerookte eendenborst en sinaasappelmayonaise Voor 4 personen Boen de sinaasappel goed schoon en rasp van de helft de schil dun af.
