Voor dit gerecht kozen we de Stripetti-spaghettipompoen, vanwege zijn heerlijke, nootachtige smaak en decoratieve schil. Driekwart doorgesneden is de inhoud genoeg als bijgerecht voor 3 personen. U kunt ook de kleine ronde Small Wonder nemen, die halveren en als eenmanshapje serveren.
Lees verder
Rijpende oesters filteren honderden liters water om tot een geliefde delicatesse uit te groeien. Zo ook de Spéciales Gillardeau met hun kenmerkende volle smaak, die nu volop worden geoogst. Op verzoek van Seasons schreef chef-kok Sander Westerman drie bijzondere recepten voor deze nummer één onder de oesters. We delen er hier één, Gegratineerde oesters met…
Lees verder
Wie jarig is, trakteert. En wat is nu mooier dan dat te doen in de vorm van tijd, aandacht en kennis. Daarom helpen wij de Rotaryclub Soestdijk met een mooi initiatief, gericht op het goede doel, Blue Ribbon in dit geval. Als voorbereiding was ik er getuige van hoe twintig vrijwillige kookliefhebbers, mannen en vrouwen,…
Lees verder
Voor 4 personen
Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Vet 4 soufflévormpjes (van 250 milliliter) in met boter en bestrooi met wat Parmezaanse kaas. Zet de vormpjes in de koelkast tot gebruik.
Lees verder
4x tuinen kijken Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
