Nog zo’n heerlijk recept van de Vlaamse Leentje Speybroeck uit haar nieuwste boek ‘Kook het seizoen’. Deze salade van aardbeien en asperges is een echt voorproefje van de lente. De frisse aardbeien in combinatie met de eerste groene lenteblaadjes. Wij zijn fan!
Lees verder
De pancetta frittata met daslook is net zo smakelijk als dat hij klinkt! De daslook in combinatie met de geraspte parmezaan en de pancetta is een echte smaaksensatie. Serveer tijdens de lunch of lekker als bijgerecht. Wij delen het recept met jullie.
Lees verder
De Vlaamse kok Leentje Speybroeck haalt haar ingrediënten grotendeels uit eigen tuin. Seasons mag exclusief 3 recepten publiceren uit Leentjes nieuwe kookboek ‘Kook het seizoen’. Als voorproefje van de lente. Hier delen we alvast dit heerlijke recept: Toast met erwtenspread en -scheuten.
Lees verder
De geur van zelfgebakken brood die zich door heel je huis heen verspreidt, bestaat er iets beters? Wij denken van niet. Vandaar dat we onze lekkerste recepten voor het bakken van brood met jullie delen. Van aardappelbrood en vlechtbrood tot boerenbrood: genoeg mogelijkheden!
Lees verder
Efraïm Bolado van der Meij, bakker van restaurant As in Amsterdam, kwam voor de nieuwe Seasons naar de buitenkeuken van vuurspecialist Willem ter Steeg, ook wel Grijzebeer genoemd, om daar te bakken op een houtvuur. De taakverdeling was helder: Grijzebeer beheerste het vuur, maar wat er ín de pannen ging, was aan Efraïm. Wil jij…
Lees verder
We kijken weer terug op een mooi en vooral lekker jaar vol met geslaagde recepten. Heb je wat heerlijks gemist, zoals onze 5 havermoutrecepten of perentaart met zoute karamel en walnoten? Niet getreurd! Wij delen vandaag de 10 populairste recepten van 2018 met jullie.
Lees verder
Een herfstige paddenstoelensoep met salie-gremolata om je lekker mee op te warmen op een koude avond. Gebruik paddenstoelen naar keuze zoals bijvoorbeeld kastanjechampignons, eekhoorntjesbrood of shiitake. Wij delen het recept met jullie.
Lees verder
De traditionele wentelteefjes zijn heerlijk, maar heb je weleens een hartige variant geprobeerd? Wij zijn fan van deze peterselie-wentelteefjes met gele tomaatjes en parmezaanse kaas. Even iets anders dan een gewone boterham én heel simpel om te te maken.
Lees verder
Niet alleen feestelijk om te zien, maar ook nog eens heel erg lekker! Deze flensjestaart met zelfgemaakte bosvruchtenjam is perfect voor een uitgebreide lunch of als toetje. Van jong tot oud: je doet er iedereen een plezier mee.
Lees verder
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
