Gezond eten vergt wat voorbereiding, maar dat wil niet zeggen dat het niet lekker kan zijn, en er ook leuk uit kan zien! Met dit recept maak je indruk op je collega’s en lunch je daarbij voortreffelijk.
Lees verder
Het leuke aan radijs: hij is makkelijk te kweken en je kunt hem vroeg in het voorjaar al oogsten! Het zaad ontkiemt razendsnel. Zeker in een warm voorjaar, dan schieten radijsplantjes ook al snel door. Geen nood, want de pittige zaadjes zijn lekker door salades of als garnering op toast, zoals deze radijsjes-avocado toast.
Lees verder
Nog zo’n heerlijk recept van de Vlaamse Leentje Speybroeck uit haar nieuwste boek ‘Kook het seizoen’. Deze salade van aardbeien en asperges is een echt voorproefje van de lente. De frisse aardbeien in combinatie met de eerste groene lenteblaadjes. Wij zijn fan!
Lees verder
De pancetta frittata met daslook is net zo smakelijk als dat hij klinkt! De daslook in combinatie met de geraspte parmezaan en de pancetta is een echte smaaksensatie. Serveer tijdens de lunch of lekker als bijgerecht. Wij delen het recept met jullie.
Lees verder
De Vlaamse kok Leentje Speybroeck haalt haar ingrediënten grotendeels uit eigen tuin. Seasons mag exclusief 3 recepten publiceren uit Leentjes nieuwe kookboek ‘Kook het seizoen’. Als voorproefje van de lente. Hier delen we alvast dit heerlijke recept: Toast met erwtenspread en -scheuten.
Lees verder
De geur van zelfgebakken brood die zich door heel je huis heen verspreidt, bestaat er iets beters? Wij denken van niet. Vandaar dat we onze lekkerste recepten voor het bakken van brood met jullie delen. Van aardappelbrood en vlechtbrood tot boerenbrood: genoeg mogelijkheden!
Lees verder
Efraïm Bolado van der Meij, bakker van restaurant As in Amsterdam, kwam voor de nieuwe Seasons naar de buitenkeuken van vuurspecialist Willem ter Steeg, ook wel Grijzebeer genoemd, om daar te bakken op een houtvuur. De taakverdeling was helder: Grijzebeer beheerste het vuur, maar wat er ín de pannen ging, was aan Efraïm. Wil jij…
Lees verder
We kijken weer terug op een mooi en vooral lekker jaar vol met geslaagde recepten. Heb je wat heerlijks gemist, zoals onze 5 havermoutrecepten of perentaart met zoute karamel en walnoten? Niet getreurd! Wij delen vandaag de 10 populairste recepten van 2018 met jullie.
Lees verder
Een herfstige paddenstoelensoep met salie-gremolata om je lekker mee op te warmen op een koude avond. Gebruik paddenstoelen naar keuze zoals bijvoorbeeld kastanjechampignons, eekhoorntjesbrood of shiitake. Wij delen het recept met jullie.
Lees verder
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
