In Zweden is het vaste prik in december: saffraanbroodjes – Lussekatter. Fijn voor ons, je kunt ze eenvoudig zelf maken – hieronder het recept! Heb je meer (kook- en bak)inspiratie nodig voor de kerst? Onze extra dikke kersteditie ligt nog even in de winkel – en daarin nog veel meer recepten!
Lees verder
Je hoeft je heus niet te beperken tot de zomer om heerlijke verse salades op tafel te zetten. Neem nou deze overheerlijke oogsttijdsalade met cavolo nero, uit het net verschenen kookboek ‘Half Baked Harvest’, van de Amerikaanse foodblogger Tieghan Gerard.
Lees verder
Een mediterrane vrucht, die prima gedijt in noordelijke streken – dus óók op Hollandse klei. De zachte, zoete vijg smaakt lekker uit het vuistje. Maar je kunt er ook heerlijke gerechten mee maken. Wij tippen deze vijf recepten met vijgen.
Lees verder
Het boek Frisse salades van de Australische Domenica Reddie staat vol heerlijke salades. Van klassieke salades tot detoxsalades, en ook allerlei maaltijdsalades. Seasons mocht twee lekkere recepten delen en koos voor een eenvoudige, lekkere pastasalade én klassieker ineen; de BLT-Pastasalade.
Lees verder
Maak je steevast hetzelfde met paddenstoelen? Maak dan eens deze lekkere vegan pasteitjes, een recept uit het kookboek ‘FAMily.EAT.PLANT.’, van Lisette Kreischer (bedenker van dé Dutch weedburger) en Maartje Borst. Feestelijk doch simpel, en uiteraard heel lekker.
Lees verder
Freekeh wordt gemaakt van geroosterde groene tarwe en zit boordevol vezels. Lekker is het ook, bijvoorbeeld als salade. Het recept voor deze freekehsalade is van de Australische Domenica Reddie, en staat in haar kookboek ‘Frisse salades’. Gezond en lekker, zo zien we het ’t liefst.
Lees verder
Wil je eens iets écht origineels serveren bij je zomerse lunch of brunch? Dan is dit traditionele flinterdunne brood uit Sardinië een echte aanrader. Traditioneel werd ‘pane carasau’ door herders gegeten als ze met hun schapen in de bergen waren. Het is alleen even zaak het brood te bestellen, maar dan is het recept ook…
Lees verder
Scones zijn áltijd een goed idee, bij je ontbijt of lunch, of bij een gezellige high-tea. Met deze scones doe je iedereen een plezier: ze zijn vegan. Het recept is van ‘groen meisje’ Merel Wildschut, oprichtster van de populaire site en de gelijknamige blog De Groene Meisjes. Pas geleden lanceerde ze haar eerste kookboek ‘Vegan…
Lees verder
Aan shoarma hóeft helemaal geen vlees te pas te komen. Deze pita’s met oesterzwammenshoarma en knoflooksaus smaken heerlijk en zijn vegan. Het recept komt uit het pas verschenen kookboek ‘Vegan voor iedereen’ van Merel Wildschut. Daarin vind je allemaal lekkere maar ook makkelijke vegan recepten – zoals deze pita’s met oesterzwammenshoarma. Én knoflooksaus – want…
Lees verder
uitkijken naar het voorjaar - verrassende koolrecepten - binnenkijken in een voormalige hooischuur - retreat in de Zwitserse bergen Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
