Ook dit jaar zal Pasen er weer iets anders uitzien dan anders. Een extra reden dus om dit jaar uit te pakken met een extra uitgebreide paasbrunch om samen met dierbaren van te genieten. Natuurlijk kan een traditioneel hardgekookt ei hierbij niet ontbreken, net als vers afgebakken broodjes en croissantjes.
Lees verder
Als de zon weer op krachten komt, is dit waar we naar verlangen. Een tafel vol fijne mensen én lekkers van de lente. Buiten lunchen op z’n Italiaans met pasteitjes, pasta en pistache – in deze overheerlijke pistachecake met aardbeien en karamelcrème.
Lees verder
Het vlees is zacht en mals, de smaak juist stevig en krachtig. Die vraagt om andere uitgesproken ingrediënten. Zoete vijgen, aardse pastinaken en het bittertje van spruiten halen het beste in lam naar boven. In Seasons maart verzamelden we wat lekkere recepten – zoals dit lamsgebraad met groente.
Lees verder
Je denkt er waarschijnlijk niet direct aan, bij uien en sjalotten, maar verwerk ze eens in een hartige taart. Deze uien-sjalottentaart uit het nieuwste kookboek ‘À la minute’ van Mari Maris oogt prachtig en smaakt heerlijk. Mari Maris: ‘Volgens mijn norm is dit een prima maat taart voor vier eters. Mocht er toch wat overblijven, dan…
Lees verder
Het vlees is zacht en mals, de smaak juist stevig en krachtig. Die vraagt om andere uitgesproken ingrediënten. Zoete vijgen, aardse pastinaken en het bittertje van spruiten halen het beste in lam naar boven. In Seasons maart verzamelden we wat lekkere recepten – zoals deze linzenstoof met lamsworst.
Lees verder
Deze heerlijke plaattaart maak je met pittige oude kaas, bijvoorbeeld van ambachtelijke kaasmakerij Kaaslust. Tip: bewaar een stuk(je) – als leftover smaakt ie ook uitstekend…
Lees verder
Mari Maris heeft een huis met grote moes- en kruidentuin in Noord-Frankrijk. En met de oogst maakt ze heerlijke gerechten, net als haar goede vriendin, cooking goddess Yvette van Boven. Onlangs verscheen Mari’s vijfde (vegetarische) kookboek met heerlijke recepten en mooie foto’s van de hand van de man van Yvette, Oof Verschuren. De inhoud: groentegerechten…
Lees verder
Van koolraap kun je een heerlijke gratin maken. Je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig, en de bereiding van deze smeuïge koolraapgratin is eenvoudig. Perfecte finishing touch: knapperig gebakken salie.
Lees verder
De Vlaamse topchef Seppe Nobels staat met restaurant Graanmarkt 13 in Antwerpen al jaren in de top tien van beste groenterestaurants ter wereld. Zijn motto: laat de groenten in elk gerecht schitteren en geef er vlees, vis of gevogelte bij als je daar zin in hebt. Wij mogen twee recepten uit zijn nieuwe kookboek ‘Een…
Lees verder
4x kijken in privétuinen + plattegrond - Koken met vlierbloesem - Kantoor in het tuinhuis - Extra veel tuinshopping! Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
