Deze knolselderijsoep met kerrieappeltjes en postelein klinkt niet alleen als een feestje, maar smaakt ook nog verrukkelijk. Een originele en smakelijke manier om je appeloogst te verwerken. Wij delen het recept met jullie.
Lees verder
Herfstbladeren zijn inspirerend. Zowel qua kleur als vorm. Seasons heeft de herfstkeuken gecombineerd met een creatieve toepassing voor de bladeren: kastanjeblad van peer en bladerdeeg. Gember en kruiden geven dit gerecht een heerlijke smaak.
Lees verder
De gezonde Libanese dip hummus is niet meer weg te denken van onze borreltafel. Wil je een keer iets anders proberen dan de traditionele hummus? Probeer dan dit recept met macadamianoten!
Lees verder
In de herfst zie je ook in Nederland steeds vaker tamme kastanjes op markten en in winkels. Omdat het culinaire gebruik van deze supergezonde noot in onze Lage Landen geen traditie kent, weten veel mensen niet zo goed wat ze ermee moeten. In de nieuwe Seasons deelden wij dit heerlijke recept met jullie: Gepofte tamme kastanjes.
Lees verder
Nu de peren en appels rijp zijn, liggen de heerlijkste herfstgerechten binnen handbereik. Met deze aanlokkelijke perentaart proef je de smaak van het najaar.
Lees verder
In alle boomgaarden hangt het fruit te blozen. Het oogsten kan beginnen! Zet de pannen dus maar vast klaar voor deze heerlijke chutney met appel en kweepeer. Lekker bij een zelfgemaakte paté.
Lees verder
Ben je net als wij dol op peterselie? Dan is deze witvis met een kruidenkorst van peterselie, knoflook, citroen en broodkruim echt een aanrader. Kies voor kabeljauw of De Hollandse schol, die duurzaam gevangen wordt. Dunne visjes samen maken ook dikke vis. Stapel dus een paar scholfiletjes op elkaar en steek er een prikker in…
Lees verder
Een leuke bezigheid met heerlijk resultaat: zelf appels of peren plukken! Ga actief aan de slag in de boomgaard om vervolgens van je vondst een appeltaart te maken. Klinkt leuk toch? Bij deze vijf boomgaarden kun jij je helemaal uitleven.
Lees verder
Met een stevig en lekker ontbijt begint de dag als een feestje. Verse eieren, zelfgebakken boerenbrood met walnoten en cranberry’s, kaas met vijgen en deze hangop met grapefruit en granola. Heerlijk om mee uit te pakken in het weekend!
Lees verder
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
