Luchtige en frisse yoghurt-amandelcake
Yoghurt blijkt een verrassende smaakmaker in gerechten, zoals in deze heerlijk luchtige amandelcake. Tip: maak er meteen twee, want die 12 plakjes zijn zo verdwenen!
Lees verder
Seasons
Skip links
Main navigation
Ahornkoekjes met koekkruiden
Als de winter in Noord-Amerika zich terugtrekt, komen de tinnen emmertjes en kleine kraantjes uit de schuur tevoorschijn. Het voorzichtige voorjaar betekent namelijk dat het sap van de knoestige ‘maple tree’ gaat stromen, hét hoofdingrediënt van de zoete ‘maple syrup’ oftewel ahornsiroop, heerlijk om deze ahornkoekjes mee te maken.
Lees verder
Frisse pudding van lemon curd en yoghurt
Een heerlijk nagerecht heb je zo gemaakt: maak een pudding van romige slagroom, zoetzure lemon curd en frisse Griekse yoghurt.
Lees verder
Crème-brûléetaart met ahornsiroop
Als de winter in Noord-Amerika langzaam maar zeker plaats maakt voor de lente, komen de tinnen emmertjes en kleine kraantjes uit de schuur tevoorschijn. Het sap van de knoestige ‘maple tree’ gaat stromen, hét hoofdingrediënt van de zoete ‘maple syrup’ oftewel ahornsiroop.
Lees verder
Noorse koekjes van aardappel met rode-bietensalade
Een heerlijk recept uit Noorwegen: aardappelkoekjes met een salade van rode bietjes. De vrolijke topping van crème fraîche, bieslook en zalmkuit maakt het gerecht onweerstaanbaar.
Lees verder
Burger van lamsgehakt met geitenkaas
Geitenkaas past goed bij verschillende soorten gerechten en geeft bovendien aan bijna elk gerecht diepgang. De nootachtige, iets zoete smaak van Rigotte de Condrieu geeft een goed tegenwicht aan deze kruidige burger van lamsgehakt.
Lees verder
Stamppot boerenkool met gerookte makreel
In de winter elke week wel een keer boerenkool eten? Waarom niet, het is lekker en gezond! Varieer dan met de recepten. Traditioneel, met goede worst erbij. Of maak deze stamppot met makreel. Pure winterkost, met een flinke dosis vitamine C!
Lees verder
Salade van witlof met geitenkaas op toast
We kunnen het niet vaak genoeg zeggen: er is een Frans geitenkaasje voor elke smaak. Ferme Linol Pisé du Lot, een jonge, romige boerengeitenkaas met een licht nootachtige smaak, vormt een verrukkelijke combinatie met een eenvoudige salade van bitterfrisse witlof.
Lees verder
5x adembenemende natuurfotografie op Instagram
Betoverende landschappen en indringende close-ups van wilde dieren: op Instagram kun je genieten van adembenemende natuurfotografie. Stagiaire Laurence deelt haar 5 favoriete accounts. “Deze fotografen laten zien hoe mooi en indrukwekkend de natuur kan zijn.”
Lees verder
In de nieuwste Seasons:
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
