Wilde paddenstoelensoep
Wilde paddenstoelensoep die binnen het uur op tafel staat – dat is wel fijn na een lange wandeling- en allerlei heerlijks in zich heeft uit de natuur. Hier vind je het recept.
Lees verder
Recepten
Skip links
Main navigation
Hartige taart met burrata, groene asperges en viooltjes
Het fijne van een hartige taart: je kan ‘m vooraf vast maken. Dan hoef je ‘m later alleen nog maar de oven in te schuiven. Deze variant met burrata, tomaatjes en groene asperges is een lust voor het oog en smaakt heerlijk!
Lees verder
Focaccia met bramen
Je kán natuurlijk een ‘gewoon’ brood bakken. Maar je kan ook eens iets anders doen. Bijvoorbeeld deze variant, een focaccia met bramen, tijm en rozemarijn. Zeg nou zelf, dat ziet er toch prachtig uit?
Lees verder
Vijgenboom: zo houd je ‘m mooi + fijne recepten
Met vijgen kun je een heerlijke cheesecake maken, of een pizza beleggen. Hier vind je lekkere recepten, maar vertellen we je ook hoe je een vijgenboom goed verzorgt.
Lees verder
Citroentaart met maanzaad, lemoncurd en blauwe bessen
Citroentaart alleen klinkt al heerlijk. Tel daar maanzaad, lemoncurd en blauwe bessen bij op en het water loopt in je mond, toch? En het goede nieuws, deze taart is nog vegan ook. Citroentaart met maanzaad, lemoncurd en blauwe bessen Zoet voor 10-12 personen | ± 10 min. + oven ± 35 min. + afkoelen ±…
Lees verder
Chilipasta met daslook
Daslook (allium ursinum) is weer eens wat anders. Het lijkt op knoflook maar smaakt net wat milder. Blad, bol, bloem en zaadjes, echt alles aan daslook is eetbaar én lekker. Bijvoorbeeld met pittige chilipasta.
Lees verder
Pruimen met cognac en kaas
Heerlijk, de combinatie van zoet en hartig. En je hebt maar 4 ingrediënten nodig, ook wel zo makkelijk. Pruimen met cognac en kaas, een perfecte afsluiter van een lekkere barbecue. Succes verzekerd! Pruimen met cognac en kaas Nagerecht voor 2 personen | ± 35 min.
Lees verder
Aquafaba
Aquafaba is het kookwater van kikkererwten. Dat kan in bepaalde vegan recepten net zo gebruikt worden als eiwit. Bijvoorbeeld bij taarten, mousses, pavlova’s en schuimpjes. Aquafaba is niet kant-en-klaar te koop. De makkelijkste weg: gebruik het vocht uit een blikje of potje kikkererwten. Let er dan wel op dat die vaak gezouten zijn. Wil je…
Lees verder
Maïskolven op z’n Mexicaans
De gele groente die écht niet kan ontbreken bij een barbecue: maïs. Deze variant is simpel maar o zo lekker, dankzij smaakmakers zoals gerookte paprikapoeder, kaas en limoenrasp. Dat wordt smullen!
Lees verder
In de nieuwste Seasons:
30 zelfmaak-ideeën voor kerst - kleurig 4-gangenmenu - binnenkijken in een kersthuis - wandelen in Friesland Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
