Gebraden kip met Sichuan peper en sinaasappel
Kip kan je op -tig manieren bereiden. Wij zijn fan van deze gebraden kip met Sichuan peper en nog veel meer smaakmakers. Cliché maar waar: om te smullen zo lekker.
Lees verder
kip
Skip links
Main navigation
Hele kip met sinaasappel, sherry, laurier en vijgen
Het lijkt zo’n klus, een hele kip bereiden. Maar eigenlijk valt het best mee. Hem laten marineren en garen in de oven, dat kost de meeste tijd. Maar dan is je huis daarna ook wél gevuld met een heerlijke geur en kan jij aan tafel smullen van een o zo smakelijk kippetje….Idee voor je kerstdis?
Lees verder
Knoflook-citroenkip (uit de rookoven)
Kip, citroen en knoflook. En dat dan een paar uur in de rookoven, dan krijg je vanzelf zo’n heerlijke subtiele rooksmaak.
Lees verder
Kip met mirabellen op oosterse wijze
Kip stoven met pruimen, krenten, kaneel en komijn. Zodat die smaken volop in de malse kip kunnen trekken. Ruikt heerlijk, smaakt heerlijk. Maken dus, deze kip met mirabellen op oosterse wijze!
Lees verder
De uilebaard: kip met een Burberry-look
Bij de eerste blik op de zilverzwarte verenpracht van de uilebaard was fokster Rolinka Snijders verliefd. Sindsdien zet ze zich in voor behoud van dit zeldzame kippenras en heeft ze zelf een uilebaard met een nieuwe kleur gefokt: een kip met een Burberry-look.
Lees verder
Pittige kip in tomaten-yoghurtsaus
Heerlijk met rijst of naanbrood, deze pittige kip in tomaten-yoghurtsaus. Een aanrader voor de liefhebber van de oosterse keuken!
Lees verder
Wintergroentesoep met spelt
Spelt is een noordelijke graansoort en wordt al heel lang in Nederland geoogst. Spelt kan goed tegen vocht en kou en beschimmelt niet snel. De korrels worden na de oogst gedroogd en zijn zeker een jaar houdbaar als ze op een koele, donkere plek worden bewaard.
Lees verder
Pie van kip met worteltjes en wortel-bietjessalade
Bijna heilig voor de Engelsen: hun pie. In de pub, met een pint, bij de zondagse lunch, samen met familie. Een echte English pie heeft een stevige korst én een deksel, zodat alle geuren en smaken tijdens het bakken bewaard blijven. Wij bakten hem met kip of en combineerden hem met een frisse wortel-bietjessalade.
Lees verder
In de nieuwste Seasons:
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
