Knoflook-citroenkip (uit de rookoven)
Kip, citroen en knoflook. En dat dan een paar uur in de rookoven, dan krijg je vanzelf zo’n heerlijke subtiele rooksmaak.
Lees verder
kip
Skip links
Main navigation
Kip met mirabellen op oosterse wijze
Kip stoven met pruimen, krenten, kaneel en komijn. Zodat die smaken volop in de malse kip kunnen trekken. Ruikt heerlijk, smaakt heerlijk. Maken dus, deze kip met mirabellen op oosterse wijze!
Lees verder
De uilebaard: kip met een Burberry-look
Bij de eerste blik op de zilverzwarte verenpracht van de uilebaard was fokster Rolinka Snijders verliefd. Sindsdien zet ze zich in voor behoud van dit zeldzame kippenras en heeft ze zelf een uilebaard met een nieuwe kleur gefokt: een kip met een Burberry-look.
Lees verder
Pittige kip in tomaten-yoghurtsaus
Heerlijk met rijst of naanbrood, deze pittige kip in tomaten-yoghurtsaus. Een aanrader voor de liefhebber van de oosterse keuken!
Lees verder
Wintergroentesoep met spelt
Spelt is een noordelijke graansoort en wordt al heel lang in Nederland geoogst. Spelt kan goed tegen vocht en kou en beschimmelt niet snel. De korrels worden na de oogst gedroogd en zijn zeker een jaar houdbaar als ze op een koele, donkere plek worden bewaard.
Lees verder
Pie van kip met worteltjes en wortel-bietjessalade
Bijna heilig voor de Engelsen: hun pie. In de pub, met een pint, bij de zondagse lunch, samen met familie. Een echte English pie heeft een stevige korst én een deksel, zodat alle geuren en smaken tijdens het bakken bewaard blijven. Wij bakten hem met kip of en combineerden hem met een frisse wortel-bietjessalade.
Lees verder
Bijzonder kippenhok
Terug naar de basis, moet de ontwerper van dit elegante kippenhok hebben gedacht.
Lees verder
Hollandse waterzooi met saffraan
Buitenlandse kruiden en specerijen zijn niet meer weg te denken in onze keuken. Zo serveren we Roseval-aardappels of Texels lam als vanzelfsprekend met een takje rozemarijn. Het aromatische, naaldachtige blad uit het Middellandse Zee-gebied en vele andere uitheemse smaken, maken van een oer-Hollands recept een inspirerend nieuw gerecht.
Lees verder
In de nieuwste Seasons:
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
