Warme chocoladesaus Verwarm de boter met de slagroom tot aan het kookpunt. Doe er de chocolade bij en smelt op zacht vuur de chocolade al roerend. Serveer direct bij de taart.
Kerstboom van kastanjecake met chocoladesaus Maak deze lekkere kerstboom en bestrooi het met poedersuiker.
Initialen van merengue Verzamel de initialen uit van de gasten. Verwarm de oven voor op 150 ˚C. Splits de eieren. Klop de eiwitten op een lage stand in een kom met een snufje zout in ca. 2 minuten schuimig.
Gevlochten voorletters van tijmbrood Voor ca 8 voorletters Meng de broodmix met de boter, de melk en de tijm en kneed het tot een soepel deeg. Laat het deeg rijzen volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Huzaren prei-rolletjes Voor 6 rolletjes Verwijder de buitenste lelijke bladeren van de prei. Snijd de wortels ervan af en snijd van het dikke stuk 2 stukken van ca. 5 cm.
Doperwten-crème brulée Voor 6 ovenschaaltjes Kook de doperwten in een bodempje water met zout in ca. 5 minuten gaar. Laat ze afkoelen, houd een paar apart en pureer de rest met de crème fraîche en de munt.
Bietencappucino Voor 6 borrelglaasjes Verhit de boter in een pan en bak op een laag vuur de sjalotjes glazig. Voeg het gevogeltefond en de bietjes toe en kook 10 minuten zachtjes.
Kwarteleitje met kruidendip Voor 6 porties Zet de kwarteleitjes op in koud water en breng het water aan de kook. Zet het vuur meteen uit en laat de eitjes nog 5 minuten in het hete water liggen.
Jan-in-de-zak met dadel en oranjebloesem en zoete boter Dessert voor 4-6 personen Klop de eieren los, voeg de bloem, de lauwe melk en het oranjebloesemwater toe en roer tot een deeg zonder klontjes.
Warme appels met walnotentoffee Dessert voor 4 personen Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de appels en dep ze droog. Verwijder het klokhuis en schil het bovenste deel van de appel.