Oeufs à la neige (sneeuweieren)
Heerlijke sneeuweieren met groene thee en aardbeien
Lees verder
kerstrecept
Skip links
Main navigation
Gløgg: Scandinavische winterwijn
In Scandinavië zijn ze dol op gløgg, een kruidige, warme wijn die rond kerst overal te koop is. Ook thuis is de drank gemakkelijk zelf te maken.
Lees verder
Kruidige wafels met pompoen en ahornsiroop
Wanneer het buiten nat en koud is, ontbijten wij graag warm en in het weekend hebben we daar net iets meer tijd voor. Deze kruidige pompoenwafels met ahornsiroop staan bij ons zeker op het menu.
Lees verder
Mandarijn-gembermarmalade
Nieuwe oogst! In mediterrane landen hangen de citrusboomgaarden nu vol met plukrijpe felgekleurde vruchten. Ingemaakt, gesuikerd, gekonfijt, geraspt: de smaken van de uitgebreide citrusfamilie frissen elk wintergerecht op.
Lees verder
Piroshki: abrikozenpasteitjes
Abrikozen en een snufje nootmuskaat maken de Piroshki (letterlijk: deegpakketjes) zacht en zoet.
Lees verder
Zuurdesem-havermoutbolletjes
Desembrood rijst door de combinatie van bacteriën en natuurlijke gist. De bacteriën en de gist voeden zich met de suikers in het meel. Zij produceren zuren, een beetje alcohol en koolzuur. Meestal wordt er gebruikgemaakt van een startdeeg.
Lees verder
Cocktail met bloedsinaasappel en cranberry
Een fonkelende cocktail met een licht bittertje.
Lees verder
Blini, tomaat en wilde zalm amuse
Het menu in één tint: rood. Met schakeringen die lopen van zacht oranje tot diep bordeaux en bijna paars. Om alles nog mooier te presenteren wordt de tafel gedekt in donkere tinten.
Lees verder
In de nieuwste Seasons:
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
