Kastanjebrioche Voor 1 brioche Smelt de boter. Doe de gist, bloem, suiker en zout in de keukenmachine (met stalen mes) en puls een paar keer om lucht in het mengsel te krijgen.
Spruitjessoep met kastanjes Voor 4 personen Maak de spruitjes schoon. Verhit de boter in een koekenpan en bak het sjalotje met de spekblokjes en de kastanjes op laag vuur circa 5 minuten.