Geroosterde gemberbietjes Voor 4-6 personen Verwarm de oven voor op 180 ˚C. Maak de bietjes schoon en snijd ze in helften of kwarten. Snijd eventueel de wortels doormidden.
Peren in perencider met citroenmelisse Voor 4-6 personen Boen de citroen goed schoon en snijd er dunne reepjes schil af met een zesteur. Schil het stukje gember en snijd het in luciferdunne reepjes.
Citroen-gembersiroop Voor 1 fles van circa 1 liter Schil de stukken gember dun en snijd ze in dunne plakjes. Hak de plakjes in stukjes. Leg de gember in een pan en schenk er 500 milliliter water bij.
Gember-vlierbloesempudding Voor 4 personen Breng in een steelpan 600 milliliter water met de plakjes gember en 2 eetlepels limoensap aan de kook en laat dit 15 minuten zachtjes trekken.
Appelmoes met gember en walnoten Voor 4 personen Schil de appels, snijd ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Schil de gember en snijd het stukje in vieren. Doe de appels met de gember,