Minipuddings Minipuddings als zoete afsluiting van de decembermaaltijd: elke gast krijgt een eigen portie in feestelijke verpakking. En het mooie is, de desserts zijn prima een dag van tevoren te maken.
Sabayon-ijs in een vijg Sabayon, in het Italiaans zabaione, is een toetje dat uit Venetië komt en nog steeds heel populair is.
Oranjebloesem-pannacotta met viooltjes en blauwe bessen Breng 250 milliliter slagroom met de vanillestokjes aan de kook en laat ongeveer 10 minuten heel zachtjes koken.
Verse kaashartjes met gemarineerde bessen Voor 4 personen Snijd het vanillestokje open en schraap de zaadjes er met een mesje uit. Roer de vanillezaadjes met de suiker door de kwark.
Zoet bessenbrood Voor 1 brood Spoel de bessen af onder koud stromend water en laat ze even uitlekken in een zeef. Spreid ze daarna uit op een laagje keukenpapier.