Deze garnalenkoekjes zijn net even anders dan de traditionele viskoekjes, maar minstens zo lekker! Dit recept komt uit ons kookboek Oogstkoken, met de lekkerste recepten uit 25 jaar Seasons. Voor dit recept gebruiken we het blad van de venkel.
Lees verder
De aardappeltartiflette, een klassiek gerecht uit het Franse Haute-Savoie. De aardappelschotel is niet moeilijk om te maken en is hemels tijdens de koudere dagen. Dit idee komt uit het nieuwe kookboek ‘Oogstkoken’, benieuwd naar meer lekkere recepten? Je bestelt het boek hier. Aardappeltartiflette met Messekleverkaas Hoofdgerecht voor 6 personen met een bereidingstijd van ± 30…
Lees verder
Harro Coster is chef-kok van Cuisinerie Mensinge in Roden. Hij kwam op het idee voor een gerecht met Drents ‘nagelhout’, oftewel gedroogd rundvlees. Het werd een lentegerecht van nagelhout op puree van gepofte Drentse Borger-aardappels, met asperges van Drentse zandgronden, frisse zuring en een romige Hollandaise.
Lees verder
Seasons 2-2013 staat boordevol originele ideeën voor bijzondere feesten. Eén van deze feesten is een erffeest. Dit recept voor Aardappel-kruidenchips zijn hierbij een welkome versnapering.
Lees verder
Ontdek het aardappelfietspad! Van het Friese Lauwersmeer tot het Zeeuwse Heikant, langs biologische aardappelboeren en bijzondere adressen; bijvoorbeeld een lekkere stamppot bij De Zwarte Haan in St. Jacobiparochie.
Lees verder
De mini-performance Knol d’amour maakt de gewone aardappel minder gewoon: een rondreizende installatie vertelt op een ludieke manier alles over de aardappel nadat u eerst een vers exemplaar heeft geschonken.
Lees verder
Een flink hete barbecue, fijn gezelschap en lekker eten. Een goed recept voor een heerlijke zomeravond. Vandaag bereiden we voor u aardappeltjes van de barbecue met rozemarijn. De aardappeltjes worden door het vuur lekker krokant gebakken.
Lees verder
In de Frankrijk special van Seasons meinummer staat een reportage over culinair logeren in de Vogezen. Hier vindt u de recepten voor quiche Lorraine met Munsterkaas en salade Vosgienne. Bon appetit.
Lees verder
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
