Houd je van groenten? Dan houd je zeker van ‘Een ode aan groenten’, het pas verschenen kookboek van Alice Zaslavsky. Het staat bomvol technieken en tips bij 50 groentevariëteiten, op kleur gerangschikt. Seasons mag drie recepten delen. We kozen natuurlijk óók voor zoet: deze prachtige en smeuïge brownies van bietjes: bietjes-in-de-blender-brownies zoals Alice ze noemt.
Lees verder
Houd je van pannenkoeken, als ontbijt of als toetje – of wanneer je maar wilt? Maak ze dan eens anders dan anders. Deze pannenkoeken met vlierbloesem uit eigen tuin smaken heerlijk én zijn een lust voor het oog.
Lees verder
Bessen zijn de inspiratie voor het nieuwste boek van onze culinair redacteur Dosia Brewer. Wij snappen dat helemaal – en zijn blij met dit o zo heerlijke voorproefje uit ‘Dosia plukt bessen’: een Dutch baby met gemengde bessen, munt en yoghurt.
Lees verder
De Vlaamse topchef Seppe Nobels staat met restaurant Graanmarkt 13 in Antwerpen al jaren in de top tien van beste groenterestaurants ter wereld. Zijn motto: laat de groenten in elk gerecht schitteren en geef er vlees, vis of gevogelte bij als je daar zin in hebt. Wij mogen twee recepten uit zijn nieuwe kookboek ‘Een…
Lees verder
Lekker lelijk zijn ze, die knollen, rapen en pastinaken. Met de nadruk op lekker, want het gaat hier om de binnenkant: stevige, aardse smaken, die loskomen door heerlijk lang te stoven of een soep van te maken. Of om mee te bakken – zoals deze heerlijke pastinaakcakejes met walnoten. Pastinaakcakejes met walnoten Voor 12 cakejes…
Lees verder
Een taart bakken is twee vliegen in één klap. Het is zo gezellig huiselijk om te doen – en je kunt er later van smullen. Of je verrast er een ander mee, helemaal lief!
Lees verder
Krokante chocoladekoekjes bestrooid met rietsuiker. En als kers op de taart heerlijke zelfgemaakte dulce de leche. Wanneer maak jij ze – en voor wie?
Lees verder
Ze zijn er nu volop, in de winkel of zelf geplukt: frambozen en bramen. Je grijpt misschien al snel naar hetzelfde bekende (succes)recept, maar je kunt natuurlijk ook eens iets nieuws proberen….
Lees verder
Hmmmmmm crumble: alleen het woord klinkt al lekker als je het ons vraagt. Deze bessencrumbletaart is een lust voor het oog en ook best eens fijn: er komt geen oven aan te pas.
Lees verder
wandelen in het Reestdal en de Eifel - 9x koken met zuivel van de geit - op safari in eigen land Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
