Het is alweer bijna winter en dan smaakt een stamppotje heerlijk. We zetten er een paar voor je op een rijtje – het betreft telkens een recept voor 4 personen. Hoe je ‘m bereidt vind je via de link onderaan. De ingrediënten hebben we er voor ’t gemak vast bij gezet. Rest alleen de vraag…
Lees verder
Heerlijk herfstig, deze ‘funghi alla king’ uit kookboek ‘Veganista’ – van de jonge Italiaans-Vlaamse kok Luna Trapani. Trapani heeft haar eigen vegan restaurant in hartje Antwerpen. Maar jij kunt deze paddenstoelen in sherrysaus nu zelf op tafel toveren. Buon Appetito!
Lees verder
Goud kleurt de herfst… buiten én op je bord. Met flespompoen kun je alle kanten op. Je kunt er bijvoorbeeld zelf pasta van maken. Deze pompoenpasta met bruine boter en gorgonzola kleurt prachtig, en smaakt heerlijk.
Lees verder
Goud kleurt de herfst… buiten én op je bord. Met flespompoen kun je alle kanten op. Wij vinden pompoen, kaas en salie een gouden drietal. Dus reken maar dat we fan zijn van deze pompoenquiche met kaas en salie. Er zitten maar liefst drie soorten kaas in.
Lees verder
Jacques Hermus: “Jaren geleden stond ik samen met culinair journalist en vriendin Janneke Vreugdenhil bij een viskraampje aan de Golf van Thailand. Dit is haar vriendenrecept voor zoetwatervis met een Aziatisch tintje.”
Lees verder
Het nieuwste Seasons boek ‘Beet!’ staat boordevol wetenswaardigheden en lekkers uit de zee. We maakten het samen met culinair journalist, Seasons columnist en visser Jacques Hermus. Jacques over dit lekkere recept: “Pôchouse is een potje met vis- en uienragout, een traditioneel gerecht uit de Bourgogne. Ik at ’m bij de Nederlandse Anke Boissieu, kasteelvrouwe van…
Lees verder
Een grill, wat bladeren, verse vis en een goede wijn – meer heb je niet nodig voor een hemels maal….
Lees verder
Asperges zijn er nog even. En dat witte goud smaakt natuurlijk lekker hoe je ze ook eet. Maar op deze zelfgemaakte pizza smaken ze echt verrukkelijk…
Lees verder
Het fijne van deze quiche: het deeg koop je gewoon kant en klaar. Hij is dus zo gemaakt – en dan kun je zelf kiezen. Meteen opeten – of toch meenemen voor een picknick.
Lees verder
4x tuinen kijken Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
