Bijgerecht

Het is zomer dus je kunt weer volop genieten van salades. Deze 7 salades zijn onze topfavorieten. Ze zijn enorm gevarieerd, kijk maar.

Een lekkere lichte variant op de klassieke witlof in de oven met ham en kaas, deze broccolipuree met witlofrolletjes in gerookte zalm.

Er gaat niets boven een smeuïge maar toch ook frisse aardappelsalade, als je het ons vraagt. Zo maak je 'm.

Snel een maaltijd op tafel krijgen? Maak een baking tray: een ovenschaal vol heerlijkheden. Zoals deze ovengeroosterde venkel met roomsaus.

Pokébowls, wij zijn er dol op. Want ze zijn gezond en lekker, en het is zo heerlijk peuzelen ook, uit je eigen kommetje. Dit recept voor pokébowl met tonijn en misodressing komt uit het nieuwste kookboek van Libby Silbermann: Foolproof vis.

Niets Hollandser dan een bloemkool, maar met bloemkool kun je zoveel meer dan alleen Hollandse gerechten maken. Of je kiest voor roosteren, bakken, koken of stomen: met de talentvolle roosjes maak je gerechten die verrassen. Ook hoofdredacteur Fanny Glazenburg is dol op deze veelzijdige groente. Ze maakte een recept van Ottolenghi: een hele geroosterde bloemkool met tahinsaus.