De maand januari is bijna voorbij, maar gelukkig nog niet helemaal. We delen nog vier favoriete bloemkoolrecepten met je. Vandaag deze Oosterse bloemkool & wortelsalade van stagiaire Laurence Talet. Licht pittig en heerlijk in combinatie met witte vis.
Lees verder
De hele maand januari deelt de redactie van Seasons haar favoriete bloemkoolrecepten. Vandaag het recept dat onze collega Daniël Mulder intrigeert: flatbread van bloemkool.
Lees verder
De hele maand januari deelt de redactie van Seasons haar favoriete bloemkoolrecepten. De mogelijkheden met bloemkool zijn eindeloos, ontdekten we. Of je nu kiest voor roosteren, bakken, koken of stomen: met de talentvolle roosjes maak je gerechten die verrassen. Zo ook deze smakelijke gegratineerde bloemkool.
Lees verder
De hele maand januari deelt de redactie van Seasons haar favoriete bloemkoolrecepten. Coördinator Mirjam Roskamp kiest een recept uit haar favoriete kookboek: geroosterde bloemkool met tomaat, dille en kappertjes
Lees verder
De hele maand januari deelt de redactie van Seasons haar favoriete bloemkoolrecepten. Want bloemkool kan je op zo veel verschillende manieren bereiden. Neem bijvoorbeeld deze verrassende, kruidige tempura van bloemkoolroosjes.
Lees verder
De hele maand januari deelt de redactie van Seasons haar favoriete bloemkoolrecepten. Vandaag bloemkoolrijst van stagiaire Amanda Belle. ”Ik vind bloemkool hartstikke lekker. Omdat ik van Indonesische afkomst ben, eet ik vaak rijst. Bloemkoolrijst is een perfect Aziatisch gerecht met een Hollandse twist.”
Lees verder
De hele maand januari deelt de redactie van Seasons haar favoriete bloemkoolrecepten. Deze bloemkool-paprikasalade is een heerlijk bijgerecht en komt uit het boek ‘De vrolijke tafel’ van culinair journalist Karin Luiten.
Lees verder
Efraïm Bolado van der Meij, bakker van restaurant As in Amsterdam, kwam voor de nieuwe Seasons naar de buitenkeuken van vuurspecialist Willem ter Steeg, ook wel Grijzebeer genoemd, om daar te bakken op een houtvuur. De taakverdeling was helder: Grijzebeer beheerste het vuur, maar wat er ín de pannen ging, was aan Efraïm. Wil jij…
Lees verder
De hele maand januari deelt de redactie van Seasons haar favoriete bloemkoolrecepten. Wij zijn niet de enigen die bloemkool hebben herontdekt, want deze heerlijke, glutenvrije tabouleh van bloemkool ontdekten we in het boek ‘Salade Easy’ van Sue Quinn. Vanavond maken!
Lees verder
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
