Het wecken van fruit is erg handig als je een overschot aan oogst hebt. Daarnaast voeg je op deze manier net even een andere smaak toe aan het fruit. Zo ook bij deze heerlijke recepten waarbij appels en peren in rosé en sauternes worden verwerkt. Heerlijk! Wij delen de recepten met jullie.
Lees verder
Voor dit heerlijke herfstgerecht kozen we de Stripetti-spaghettipompoen, vanwege zijn lekkere, nootachtige smaak en decoratieve schil. Driekwart doorgesneden is de inhoud genoeg als bijgerecht voor 3 personen. Je kan ook de kleine ronde Small Wonder nemen, die halveren en als eenmanshapje serveren.
Lees verder
Een heerlijke perenchutney voor bij harde kazen, oosterse gerechten en zelfs bij Hollandse stamppotten. Divers in gebruik en hartstikke lekker. Ook handig als je veel perenoogst hebt dit jaar. Wij delen het recept met jullie!
Lees verder
Deze garnalenkoekjes zijn net even anders dan de traditionele viskoekjes, maar minstens zo lekker! Dit recept komt uit ons kookboek Oogstkoken, met de lekkerste recepten uit 25 jaar Seasons. Voor dit recept gebruiken we het blad van de venkel.
Lees verder
Veelzijdig, kleurrijk, gezond en in vele gedaantes. Weinig groenten kunnen tippen aan de courgette. Het zusje van de komkommer laat zich in de keuken op heel veel manieren bereiden, maar dit lekkere hapje maken wij steeds weer: courgette met noten-zalmmousse!
Lees verder
Het barbecue-seizoen is weer aangebroken en daar zijn we hier op de redactie dol op! Geniet van de zwoele zomeravonden met heerlijk eten en drinken. Maar wat nu als je een vegetariër op bezoek krijgt, of misschien zelf geen vlees en vis eet? Wij verzamelden daarom vijf vegetarische gerechtjes voor op de barbecue. Geniet!
Lees verder
De Oost-Indische kers (Tropaeolum majus) is een elegant rankende plant, die de hele zomer tot in de herfst doorbloeit. De felgekleurde bloemen zijn een lust voor het oog in salades en hebben een peperige smaak, zo ook in deze salade met paprika en geitenkaas.
Lees verder
Hummus of hoemmoes, hoe je het maar wil uitspreken, op de redactie zijn we er gek op! Er zijn dan ook vele varianten en vaak allemaal even lekker. Wij verzamelden lekkere hummus recepten die je gemakkelijk zelf kunt maken. Tip: heb je geen keukenmachine? Kook de uitgelekte kikkererwten dan in 5 minuten in een pan met…
Lees verder
Je hebt niet altijd een goede reden nodig voor een feestje, vier bijvoorbeeld gewoon de lente met een lenteborrel! Daar hoort natuurlijk lekker eten bij. Bekijk hier heerlijke recepten voor (vegetarische) hapjes waar jij je gasten mee kunt verassen.
Lees verder
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
