Geheime combinaties van groenten met net dat tikkeltje extra smaak, voilà de gedachte achter de recepten in Eat this! van de Zeeuwse Blendbrothers. Zoals deze spaghettipompoen met tomaat, burrata en oregano. Simpel maar o zo lekker.
Lees verder
Het is niet echt moeilijk om verliefd te worden op het Engelse Lake District. Het heuvelachtige landschap met glinsterende meren, groene heuvels en oude dorpjes is adembenemend. Mede door de inspanningen van de bekende kinderboekenschrijfster en illustratrice Beatrix Potter zijn grote delen van het Lake District gebleven zoals ze door de eeuwen heen waren en…
Lees verder
Fish pie is echt Engels comfortfood. Kabeljauw of een andere soort witvis in een romige saus met erwten en gekookte eieren, bedekt met een laag aardappelpuree en kaas. Liefst gloeiendheet uit de oven… Fish pie Hoofdgerecht voor 4-6 personen | ± 35 min. + oventijd ± 30 min. Ingrediënten 2 uien 400 ml melk 2…
Lees verder
Pas als je ze goed bekijkt zie je hoe gracieus ze zijn: de gevederde bladeren van varens. Als decoratie geven ze je huis iets feeërieks. Seasons tipt 4x decoreren met varens.
Lees verder
Een citroenmeringuetaart is toch wel het summum der taarten, vinden wij. Des te fijner dat Karin Hamersma van de Amsterdamse kookboekhandel Mevrouw Hamersma ons vertelt hoe je ‘m maakt, in haar nieuwste boek ‘Mevrouw Hamersma Verzamelde Recepten’.
Lees verder
Gele venkelbloemen, zeemelde en appelsienverbena. In de oude kasteeltuin van het Belgische landgoed Vordenstein kweekt Wim Maes in een exquisiete kruidentuin de crème de la crème onder de kruiden – en vergeten groenten en knollen. Dat levert bijzondere smaakbommetjes op én intense geuren en kleuren.
Lees verder
Soms kom je een plant tegen die je nog nooit had gezien maar die meteen je hart steelt. De exotische Amorphophallus atroviridis is er zo eentje. Een gevlekte bladsteel met bovenaan als een soort parasol intens donkere bladeren, met, heus waar, bijna neon-roze randjes.
Lees verder
Verscholen in de bossen van de Perche, ten zuidwesten van Parijs, ligt d’une île. Het plattelandshotel ligt niet op een eiland, maar voelt wel zo: het is een plek waar de bewoonde wereld ver weg lijkt en waar je kunt genieten van de beeldschone inrichting, héérlijk eten en de serene sfeer.
Lees verder
Het fijne van deze superduperdips: ze zijn niet alleen lekker & gezond – maar ook nog eens klimaatvriendelijk. Het recept is van de hand van de Zweedse Lina en Mia van het lifestyleplatform Food Pharmacy, en komt uit hun boek ‘Food pharmacy – Op jacht naar goede voeding’. Rest alleen de vraag, maak je één…
Lees verder
6x binnenkijken - Mooi van eenvoud: basic houten meubels - Botanisch porselein - Handgemaakt behangpapier Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
