Dol op avocado? Dan móet je dit recept uit de ‘Koolhydraatarme bijbel’ van Janneke Vreugdenhil echt uitproberen: overheerlijke avocado fries. Ook fijn, je maakt ze in een handomdraai. Janneke over dit recept: “Gepaneerde en gefrituurde avocadoparten met een dip van alle ándere klassieke guacamole-ingrediënten. Het klinkt natuurlijk een beetje als een gimmick, en dat is…
Lees verder
Nationaal park Göreme in Cappadocië, Turkije, is een wonder der natuur. Vulkanisch as, water en wind creëerden er een sprookjeslandschap. Frits Meyst restaureerde er een duizend jaar oude grot, waar hij nu woont. Ook als de temperatuur ver onder nul daalt.
Lees verder
Vanaf het moment dat we binnenstappen bij Inn de Berghen in Barchem wanen we ons in een wintersportchalet. Het fotobehang van een besneeuwd chalet in de hal, de ski’s die er tegenaan staan, je zou ze bijna onderklikken en de berg afglijden. De halbank tegenover het besneeuwde fotolandschap nodigt uit om te genieten van ‘het…
Lees verder
Wij krijgen geen genoeg van havermout – maar wat variatie is wel zo fijn. Dus zijn we maar wat blij met dit makkelijke maar o zo heerlijke recept voor rode-biethavermout uit de vers verschenen Veganbijbel van The Green Happiness.
Lees verder
Van koffiefilters kun je eenvoudig deze prachtige lichtbundel maken. En met papier kun je nog veel meer moois creëren. Zoals dit kunstige masker, en deze ballonvaas en schaal.
Lees verder
Het is écht zo’n droom die je vast als kind had: slapen in een boomhut, tussen de bomen en onder de sterren. En dan ’s ochtends langzaamaan ontwaken van vogelgezang. Dat kan in Nederland bijvoorbeeld in deze unieke boomsuite van B&B Life is Good in het Brabantse Heeswijk-Dinther. Maar onze zuiderburen hebben ook prachtige plekken…
Lees verder
Van mussen die samen badderen tot de specht die roffelt op de lantaarnpaal voor haar deur: Thea Seinen spot graag vogels. Gelukkig wordt ze op haar wenken bediend in haar tuin aan de rand van de stad én in haar tweede tuin, bij haar stacaravan in een waterrijk natuurgebied. In deze aflevering: het goudhaantje.
Lees verder
Hoe leuk is het wanneer je mag blijven als alle andere badgasten weer naar huis gaan? Langeveld, ons logeeradres, is een voormalige jachtopzienerswoning op loopafstand van de strandopgang waaraan het huisje zijn naam dankt: de Langevelderslag.
Lees verder
Troostrijk voedsel kan prima vegan zijn, bewijst Milou van der Will met haar nieuwste kookboek Vegan Comfort. Buiten is het koud, maar binnen is het heerlijk genieten. Met een dampende beker chai latte of chai hot chocolate.
Lees verder
uitkijken naar het voorjaar - verrassende koolrecepten - binnenkijken in een voormalige hooischuur - retreat in de Zwitserse bergen Bestel de nieuwste Seasons Word abonnee
Binnenkijken in inspirerende huizen en tuinen, creatieve en praktische groenideeën, trends en tips voor interieur en styling, puur koken met verse oogst, bijzondere reizen en ontmoetingen met buitenmensen en logeeradressen midden in de natuur. Zoveel biedt Seasons. Alles in en rond het seizoen.
