Geschreven op 17 februari 2012 door Redactie Seasons
In de nieuwste Seasons vindt u 4 hartverwarmende recepten met verrassende ingrediënten. Zoals tomaten-selderijsoep met karwijzaad en wodka. En ravioli met eendenborst in doperwtjessaus. Op Seasons.nl vast een voorproefje: Hartenbroodjes met cranberry’s en limoen.
Geschreven op 31 januari 2012 door Redactie Seasons
Puur ambachtelijke lekkernijen zijn natuurlijk heerlijk, maar zelf maken is nog nét een schepje erbovenop. Van wijn tot bier en van kaas tot likeur. Rob van Gelder, fervent ‘doe-het-zelver’ en eigenaar van Brouwmarkt maak het allemaal zelf. Hij is het meest verzot op zijn zelfgemaakte zuurkool. Met daarbij een glaasje huisgemaakte vlierbessenwijn.
Geschreven op 27 januari 2012 door Redactie Seasons
Voor kluitjes modder werden ze ooit aangezien. Of duivelse producten, resultaten van regen en bliksem. Inmiddels weten we beter: truffels zijn gewoon paddenstoelen, die onder de grond groeien, het liefst bij de wortels van eikenbomen.
Geschreven op 20 januari 2012 door Redactie Seasons
De Noorse provincie Hordaland is Noorwegen in het klein. In Seasons 1 van 2012 vindt u 7 heerlijke recepten uit deze provincie. Online vast een voorproefje, zoals een heerlijk recept voor kippenleverpaté en aardappelkoekjes met salade van rode bietjes. En hét recept voor Farikal, letterlijk ‘schaap in kool’. Een zeer geliefd nationaal gerecht dat vele variaties kent.
Geschreven op 13 januari 2012 door Redactie Seasons
In Seasons vindt u 7 heerlijke recepten uit de Noorse provincie Hordaland. Eerder deelden we online al het recept voor kippenleverpaté. Vandaag aardappelkoekjes met salade van rode bietjes en crème fraîche.
