Ook al is het bloedheet, midden in de zomer worden al de stamppotten van december voorbereid. Boerenkool kunt u zelf zaaien op een schoon en zacht zaaibed en later verspenen, maar als u minder werk wilt, is het handig plantjes te kopen. Zet deze in rijen met steeds 50 cm afstand. En houd ze in de gaten. Er zijn tal van tuinbewoners die dol zijn op het frisgroene blad, zoals koolvlieg. Om die af te schrikken, kunt u koffiedik rond de planten strooien. Foto: Jeanet Zandbergen